Lag din egen hjemmelagde kakeblanding, og lag en krydderkake fra den blandingen. Det er enkelt å lage din egen blanding, billigere og bra for deg - du kontrollerer ingrediensene! I tillegg er det fint å vite at hvis du trenger en kakeblanding i en hast for en oppskrift, har du alltid ingrediensene til å lage en blanding på hånden.
Du kan øke krydder i denne oppskriften hvis du vil. Men vær forsiktig med å øke mengden muskat, nellik og allspice. De krydder er veldig sterke og kan overvelde kaken hvis du legger for mye.
Du kan legge til andre ingredienser til denne oppskriften hvis du vil. Noen hakkede pekannøtter eller valnøtter, om lag 2/3 av en kopp, ville være deilig. Legg til noen rosiner, enten mørke eller gyldne, eller currants. Bare vær sikker på at du bare legger til om en kopp av disse ingrediensene til oppskriften, eller de kan veie den ned for mye. Slå pekannøtter eller rosiner med litt mel, slik at de forblir opphengt i kaken og ikke synke til bunnen som kakebakene.
Jeg tror denne kaken smaker best når den er frostet med en enkel Kremost Frosting. Den søte og litt tarte smaken av frosten kompletterer krydder i kaken. Server det med en kopp kaffe til dessert etter en fin middag, eller spis den med te til en ettermiddagsmat.
Hva du trenger
- 4 kopper Hjemmelaget kakeblanding
- 1 ts bakken kanel
- 1/2 ts muskatnøtt
- 1/8 ts cloves
- 1/8 ts allspice
- 2 ts vanilje
- 1/2 kopp olje
- 3 egg
- 1 kopp melk
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 350 grader F. Spray to 8 tommer runde kakepanner ELLER en 13 "x 9" kakepanne med nonstick bakspray som inneholder mel og sett til side.
Hell en del av kakeblandingen i en stor bolle og rør i krydder.
Lag en brønn i midten av blandingen og legg til vanilje, olje, egg og melk. Slå denne blandingen 1 minutt med en elektrisk mikser i lav hastighet til det blandes. Skrape sidene og bunnen av bollen og slå i 2 minutter lenger ved middels hastighet til batterien er glatt.
Hell smeten i de tilberedte pannene og bake lagkakene ved 350 grader F i 20 til 30 minutter, eller til kaken sprer seg tilbake når den presses lett i midten, og den begynner å trekke seg bort fra kantene på pannen. Bake 9 "x 13" kaken i 25 til 35 minutter til kakeforsøkene er gjort.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 81 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 44 mg |
| natrium | 121 mg |
| karbohydrater | 10 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |