Denne biffgryten er flavored med tomater og rødvin, men biff bouillon kan erstattes av vinen. Dumplings er super enkle å lage med kjeksblanding og tørkede urter.
Hvis du ikke har kjeksblanding, bruk denne grunnleggende oppskriften på dumplings .
Beslektede oppskrifter
Hva du trenger
- 2 pounds flank biff eller mager stew biff
- 2 ss olje
- 4 mellomstore gulrøtter (kuttet i 1-tommers skiver)
- 4 middels løk (kutt i biter)
- 4 mellomstore poteter (kuttet i 1-tommers kuber)
- 1 kan kondensert biff bouillon
- 2 kopper vann (kokende)
- 3/4 ts Worcestershire saus
- 1/2 ts salt
- 1 dash pepper
- 4 fedd (hele)
- 3 ss mel
- 3 ss vann (kald)
Hvordan å klare det
- I en 3 1/2 til 6 quart crockpot kombinere stew biff, gulrøtter, selleri, løk, tomater, sopp, vin eller biff bouillon, salt, timian, sennep og pepper.
- Dekk og kok på lav i 8 til 10 timer, (eller høy i 4 til 5 timer) eller til grønnsaker og biff er ømme.
- Kombiner vann og mel rør gradvis inn i biffblandingen.
- For urt dumplings, bland bakeblanding, timian, salvie og rosmarin. Rør i melk bare til fuktet. Slip deigen med skje på stekeblandingen. Dekk og kok på HØY i 25 til 35 minutter eller til en tannpirke satt i midten av dumplings kommer ut rent.
Se også
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 354 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 101 mg |
| natrium | 512 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 36 g |