10 Brisket Grillsaus Oppskrifter til neste grill

Det er få ting bedre enn grillbrisket. Det som gjør det enda bedre er den perfekte grillsausen . En god, rik grillsås legger smaken til røktbrisket om den er skåret til hakket, men den viktigste fordelen er fuktigheten som den legger til. Grillbrisket kan tørke ut raskt, enten i røykeren eller mer sannsynlig når den er kuttet opp for servering. For å hindre at kjøttet blir for tørt, vil du legge til en liten saus. Uansett om du liker det slathered eller lett børstet med saus, er disse grill saus oppskrifter akkurat hva din brisket ber om.

• 01 av 10

  Texas BBQ saus

  I Texas er BBQ Saus en søt og krydret blanding av tomater og krydder. Noe gammeldags sammenlignet med dagens populære såser. Denne grillsausen starter med en bestand. Det tar litt mer tid å lage, men denne brisketsausen er absolutt verdt ventetiden.

• 02 av 10

  Sweet Finishing Sauce for Brisket

  Hvis du trenger en rask og enkel grillsås til brisket, er dette den. Du har sannsynligvis ingrediensene på kjøkkenet ditt. Den gode tingen om denne grillsausen er at mens den har en god smak, overstyrer du ikke smaken du har brukt så mye tid på å utvikle i røktbrisket.

• 03 av 10

  Sentral Texas Grilldip

  Dette er den klassiske, sentrale Texas-grillsausen. Det kan virke litt rart ved moderne standarder, men dette er måten Brisket-sauser ble gjort i de tidlige dagene av Texas Barbecue. Smakene øker, men overstyr ikke det røkt kjøttet, noe som gjør dette til puristene svar på den perfekte brystet.

• 04 av 10

  Brisket Grillsaus

  En annen klassisk brisket saus som er fylt med smakfulle og søte smaker med bare et hint av varme. Denne sausen kombinerer de gamle, sentrale texasausene med mer moderne blandinger, noe som gjør den til en tykk og rik saus som er perfekt helles over en brisket-sandwich.

• 05 av 10

  Kansas City Grill saus

  Denne variasjonen av den tradisjonelle Kansas City BBQ-sausen er en tykk, søt saus med et snev av varme og eddik for å gi det et lite spark. Dette er en perfekt brisket saus for de som ønsker å slather den på å tenke. Mens krydret, kan du justere varmen ved å justere cayenne.

• 06 av 10

  Hickory Grill saus

  Der de fleste av grillsåsene som er så gode på røktbrisket, er tykke og tunge på tomat, er dette en tynn saus med en tærtsmak. Hvis du vil holde deg borte fra den søte, så er dette en flott saus å prøve. Mens den flytende røyken som brukes i denne oppskriften, er valgfri, er det en fin måte å legge til litt ekstra røk smaken på grillbrystet.

• 07 av 10

  Rød pepper saus

  Denne grillsausen skaper virkelig opp varmen. Bruk denne varme og krydrede grillsausen på brisket bare hvis du er modig nok. Jeg anbefaler at dette er den ene sausen du serverer på siden. La dine gjester bestemme hvor bra de er, men du bør ha en mildere saus klar for de som ikke er så modige.

• 08 av 10

  Walter Jettons grill saus

  Walter Jetton var president Johnsons favorittmatlegger og pitmaster. Jetton forberedte sin grill, Texas-stil selvfølgelig, for noen av de viktigste menneskene på 1960-tallet. Denne klassiske stilgrillssausen starter med en bestand og er perfekt for brystet som gir det et grillsmak fra lenge siden. Det er interessant å påpeke at Texas-stilgrillsausene utviklet seg fra noe vi i dag ville kalle saus.

• 09 av 10

  Cajun Grill saus

  Tart og krydret, denne brisketsausen har en rik sitrusfarge som løfter opp kjøttets røyk og gir en utrolig kombinasjon av smaker. Jeg anbefaler å lage denne sausen en dag i forveien, eller i hvert fall når brisket treffer røyken slik at smaker kan blandes til perfeksjon.

• 10 av 10

  Maple Syrup Grill Sauce Oppskrift

  Riksen til denne sausen er perfekt for brystet. Maple sirupen gir den en sød sødme som fungerer perfekt med kjøttets smoky smak. Denne sausen er flott på brisket, men også en fantastisk allsidig grillsås.