Pølser gjør en god forrett til nesten ethvert måltid, men spesielt for et solid måltid som serveres på en kald vinterdag. Kombinasjonen av øm, saftig og smakfull pølse med brunt sukker, applesaus, sennep og hvitløk er virkelig fantastisk. Du kan også servere denne oppskriften som hovedrett, kanskje med noen potetmos og surkål.
Du kan bruke andre typer pølser hvis du vil. Ta en titt på min pølse typer diagram og velg din favoritt. Hvis du bruker en pølse som må tilberedes før du spiser, koker den før du starter denne oppskriften. Sett pølsen i en stor skillet og legg til ca 1/3 kopp vann. Bring til en simmer. La vannet fordampe. Pølsen begynner å brune. Kok til pølsene er 150 ° F (de vil lage mat mer i glasur i denne oppskriften.)
Server denne oppskriften med tannplukkere eller plater og små gafler for en mer elegant presentasjon. For crockpot-versjonen, ta en titt på Crockpot Appley Kielbasa .
Hva du trenger
- 2 pounds pølse (kielbasa, fullt tilberedt)
- 3/4 kopp sukker (brun)
- 1 kopp eple saus (chunky)
- 1/4 kopp sennep (Dijon)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
Hvordan å klare det
1. Klipp kielbasa i 2 "stykker med en veldig skarp kniv.
2. Kombiner pølsen med brunt sukker, applesaus, sennep og hvitløk i en stor gryte. Plasser grytepannen over middels varme og la blandingen til en simmer.
3. Reduser varmen til lav og smør pølsen i sausen, rør ofte, til pølsen når en indre temperatur på 165 ° F som testet med kjøtttermometer.
Pølsen skal være glasert på dette punktet. Hele denne prosessen skal ta omtrent 10 til 14 minutter.
4. Hvis du liker det varmt, legg til noen terninger med jalapeno peppers eller noen knuste rød pepperflak eller cayenne pepper til denne oppskriften.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 240 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 38 mg |
| natrium | 509 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 9 g |