Dette er en klassisk Carolina Style Grill saus. Vanligvis serveres på røkt svinekjøtt (ved bordet), denne tynne eddikbaserte sausen har massevis av smak. Du kan også bruke denne sausen med trukket kylling.
Hva du trenger
- 1 1/2 kopp / 360 ml eddik eddik
- 1/2 kopp / 120 ml ketchup
- 1/2 kopp / 120 ml vann
- 1 spiseskje / 15 ml sukker
- 1 ts / 5 ml salt
- 1/4 ts / 1,25 ml rød pepperflak
Hvordan å klare det
1. Plasser alle ingrediensene i en middels gryte og la dem simre over lav varme i 8-10 minutter, rør om gangen.
2. Fjern saus fra varme og la avkjøle helt (ca. 30 minutter) før bruk. Jeg anbefaler å gjøre dette en dag fremover, da dette vil gi smakerne en sjanse til å virkelig kombinere.
3. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 1 uke etter tilberedning. Varm litt i mikrobølgeovn (ca. 30 sekunder eller så) før du serverer.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 41 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 572 mg |
| karbohydrater | 8 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |