Takk til Aileen for å dele oppskriften på Sour Cream Chocolate Chip Cake. Det er kaken hun laget for hennes manns bursdag. Det som appellerer til ham, og andre, er at denne kaken ikke er altfor søt.
Hva du trenger
- For Topping:
- 1/4 kopp sukker
- 1/4 kopp
- brunt sukker
- 1 teskje
- kanel
- 1 kopp pekannøtter (hakket)
- 1 kopp
- sjokoladebiter
- For batteren:
- 1/2 kopp smør
- 1 kopp sukker
- 2 egg
- 1 kopp surkrem
- 1 teskje
- bakepulver
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2 ts vanilje
- 2 kopper
- mel
- For Glaze:
- 1/4 kopp sjokolade chips
- 2 ss smør
Hvordan å klare det
Bland toppingsingrediensene, sukker, brunt sukker, kanel, pekannøtter og sjokoladeflis, i liten bolle og sett den til side.
Forvarm ovnen til 350 °. Smør og mel bundtpannen. Stryk 1/4 av toppingen i pannen. For smør ingrediensene, krem smør, tilsett sukker og slå til det er glatt. Tilsett ubehandlede egg, rømme, bakekraft, brus, salt og vanilje. Beat til alt til glatt.
Tilsett melet sist; slå til den er glatt. Batteren vil bli veldig tykk. Bruk en gummispatelskje 1/3 av smeten over det første laget av toppingsblandingen. Dryss 1/3 av toppingblandingen over smeten. Fortsett med lagene, slutt med topping mix. Bake kaken i 45-55 minutter. (Aileen begynner å sjekke etter dumhet på 40 minutter.) Kyll kaken i pannen på wirehylle i 10 minutter. Fjern kaken fra pannen og avkjøle helt før du glasser den.
For glasur smelter du sjokolade og smør i mikrobølgeovnen i 1 til 1-1 / 2 minutter i en glassmåler. Legg den avkjølte kaken på en serveringsplate og drikk den med glasur. Oppbevar kaken i en lufttett beholder.
Flere oppskrifter laget med sjokoladekaker:
Sjokoladekjeks
De første behandlerne tenker på når sjokoladechips er nevnt, er selvfølgelig cookies.
Chocolate Chip Pie
Jeg serverte denne paien på en lunsj og en venn sa det var overraskende bra. Jeg antar at hun ikke trodde det ville være?
Fudgy Brownie Torte
Tykk, rik og full av sjokolade er hvordan jeg vil beskrive denne torte.
Bjeffere
Her er en ekstra godbit med funky ingredienser. Ja, det er soda kjeks i denne barken som søt.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 334 |
Total mengde fett | 22 g |
Mettet fett | 10 g |
Umettet fett | 8 g |
kolesterol | 54 mg |
natrium | 217 mg |
karbohydrater | 32 g |
Kostfiber | 3 g |
Protein | 4 g |