Hvis du ikke drikker kaffe, vennligst start før du forsøker å prøve denne flotte kanelkrølle surkrem bundt kakeoppskriften.
Hva du trenger
- 2 1/2 kopper allsidig mel
- 1 ts bakepulver
- 1 teskjeer natron
- 1/2 ts salt
- 3/4 (1 1/2 pinner) kopp usaltet smør
- 1 1/2 kopp hvitt granulert sukker
- 3 store egg
- 1 kopp surkrem
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1/2 kopp hakkede valnøtter, valgfritt
- For virvelen:
- 1 ss bunn kanel
- 3 ss brunt sukker
- 2 ss hvit granulert sukker
- For glasur:
- 1 kopp pulverisert sukker
- ca 1 1/2 spiseskjeer melk
- 1 ts bakken kanel, eller smake
Hvordan å klare det
1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
2. Pisk mel, bakepulver, natron og salt i blandeskål i 30 sekunder; reservere. Krem smør og sukker sammen til det er lett og mykt. Slå i eggene en om gangen, bland godt sammen før du legger til neste. Slå i rømme og vanilje. Tilsett melblandingen, rør til kombinert. Rør i valnøtter.
3. Smør en 10-tommers bundtpanne og støv med mel.
Hell halvparten av smeten i pannen og spred jevnt. Bland hvirvelingrediensene i en liten bolle. Stryk rundt midten av smeten, og dekk med resten av smeten.
4. Bake i 50 minutter, eller til en tannpirke satt inn i senteret, kommer ut rent. La avkjøle 15 minutter før du fjerner fra pannen.
5. For glasur: Tilsett pulverisert sukker i en blandeskål, rør inn nok melk til å lage en tykk glasur. Rør inn kanel for å smake. Drizzle over toppen av kaken. Når glasur er satt, skiv og server med varm kaffe.