Wisconsin Cheddar grillet ost med baconjuice og syltet Jalapenos

Denne ultimate grillte ostebryggingen er fylt med Wiscons beste alderen skarpe cheddar, søt og salte hjemmelaget bacon syltetøy og krydret syltet jalapenos. Det er rik, kremaktig, knasete, kjøttig, ostaktig, søt og krydret, og i utgangspunktet innkapsler hver deilig smak mellom to storslåte stykker smøraktig Texas-toast.

Ikke bare er det en av mine favoritt smørbrød av all tid, men det er også en av mine go-to's for min Grilled Cheese Social popup-vinduer. Jeg har laget denne sandwichen for folk over hele verden - fra San Francisco, California til Hamburg, Tyskland - og det er alltid en hit.

Hvis du er i stand til å få spesialitetsost i ditt område, kan du prøve å finne Hooks 3-årige cheddar fra Wisconsin. Det er min absolutte favoritt og parene perfekt med ingrediensene i denne smørbrød. Du vil definitivt ønske å servere den med sjetonger og en syltetøy!

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Begynn med å legge 1,5 skiver av alderen cheddar på en av skiver av Texas toast. Smør på bacon syltetøy mens du holder mesteparten av syltetøyet i midten av smørbrød og topp med syltet jalapenos.
  2. Legg de andre 1,5 skiver av alderen cheddar og topp med den andre stykket brød. Smør utsiden av sandwichet og sett til side.
  3. Legg til smørbrød til en middels størrelse støpejern skillet eller panini trykk og slå varmen til middels.
  1. La smørbrødet lage mat i noen minutter på hver side til osten har smeltet og brødet har begynt å brune og skarpe opp.
  2. Når smørbrødet er ristet og cheddaren har smeltet, fjern fra varmen og sett til side i et minutt for å la osten tykes opp igjen. Etter et minutt, smør sandwichet i halv og nyt!