Disse kirsebæromsetningene smelter i munnen din! Jeg ble inspirert til å lage dem etter å ha spist varme, hjemmelagde kirsebæromsetninger på vår favoritt polske spisestue. De hadde denne fantastiske glasur på dem, og jeg skjønte at de la til brunt sukker til glasuret! Det ga det en fin nyanse og en guddommelig smak!
Denne oppskriften kan egentlig ikke bli enklere, du kan bruke pre-made puff bakverk og hermetisert kirsebær pai fylling. Selvfølgelig kan du bli veldig gal og prøve å lage bladerdeig og kirsebærpai fylling fra grunnen av! Men for de mindre ambisiøse dagene er denne oppskriften super enkel og smaker som den er helt laget fra bunnen av!
Du kan også gjøre disse kaker åpne, som min blåbær kremost, dansk oppskrift . Det er en enda enklere vri på det klassiske konditoriet! Disse er perfekte for å gjøre det på forhånd. De oppvarmer pent i ovnen. Bare pop dem i en firehundre graders ovn i ca 5 minutter, og du har vakre, varme bakverk! De er også gode til frokost på farten. De er håndholdte og kompakte, så du kan ta dem som du er på vei ut døren om morgenen!
Hva du trenger
- 1 pakke med puffdeig (opptatt til romtemperatur)
- 1 kan med kirsebærpai fylling (eller gjør fyllingen hjemmelaget!)
- 1 kopp pulverisert sukker
- 2 spiseskjeer med brunt sukker
- 1 spiseskje melk
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 425 grader.
- Tør puffekaken til romtemperatur. Pass på at den holder seg litt fuktig. Hvis det blir for tørt, blir det vanskelig å rulle ut.
- Rull ut bladerdekkarket i et stort rektangel (ca. 14x9 tommer)
- Klipp rektangelet i to lange striper. Deretter kutte hver av disse stripene til omtrent fire, eller så at du er i stand til å lage nær firkanter.
- Ta hvert torg og legg en spiseskje med kirsebærpai fylling på midten av torget. Brett konditoriet over toppen av kirsebærpai-fyllingen. Bruk en gaffel til å krympe kantene på puffdekken sammen.
- Legg omsetningen på et pergamentforet bakeplate. Resultat toppen av bakverk med en gaffel ca 4 ganger. Avslutt resten av bakverkene og legg dem i ovnen i ca. 15 minutter, eller til de er gyldenbrune.
- Mens bakverkene er matlaging, visp sammen isingen. Pisk sammen pulverisert sukker, melk og brunt sukker i en liten bolle.
- Når bakverkene har avkjølt litt, drikk glasset over toppen av bakverkene. Server mens du er fortsatt varm, eller frys og oppvarming når du er klar til å spise!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 257 |
| Total mengde fett | 12 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 1 mg |
| natrium | 81 mg |
| karbohydrater | 36 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |