Tranebær Cherry Scones er litt søte og super søte! Disse scones tar mindre enn en halv time å lage, smelte i munnen, og er uimotståelig! Hvem kan motstå en hjerteformet scone?
Vi elsker å sprinkle ganske glitrende sukker på toppen av dem. Du kan også piske opp en enkel konditores sukkerglasur! Vi bruker også eddik og melk i stedet for kjernemelk. Det har samme effekt, og du trenger ikke å kjøpe en stor beholder med kjernemelk!
Du kan bruke denne scone oppskriften til andre scones, søte eller salte. Bare erstatt tranebær og kirsebær med annen frukt eller smak. Vi elsker å legge til sitron, oransje eller lønnsmak! Hvis du går den sarte ruten, begrenser du sukkeret til 2 ss og legger til ting som skinke, grønn løk eller cheddar (eller alle av dem!) Sørg også for å legge ut vaniljeekstraktet hvis du lager salte scones.
Sørg for å lage scones på pergamentpapir slik at de ikke holder fast i planen. Du kan også smøre en panne med litt olje eller smør.
Server dem med varm te, syltetøy og smør! Gjør dem til din kjære eller for gjester som besøker! Noen vil gjerne våkne opp til disse søte lille skjønnhetene!
Det er så mange forskjellige og deilige måter å servere frokost på Valentinsdag! Lag litt hjerteformet bacon , Nutella French Toast , eller pust litt boblende !
Hva du trenger
- 2 1/2 kopper mel
- 1/2 kopp sukker
- 2 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 6 spiseskjeer smør (kald og terninger)
- 1/2 ts vanilje ekstrakt
- 3/4 kopp fullmælk
- 1/4 ts hvit eddik
- 1/4 kopp tørket søtet tranebær
- 1/4 kopp tørket kirsebær
- 1 egg (slått, for børsting av scones)
- 1/2 kopp grovt sukker (for å fylle scones)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 400 grader. Kombiner mel, sukker, bakepulver og salt i en stor mikseskål. Kombiner eddik, melk og vanilje ekstrakt i en separat målebeholder.
- Legg i hakket smør og bland i melet med en konditorblander. Du kan også behandle deigen i en matprosessor.
- Når smør er innarbeidet og du har fine smuler, legg i hele melkeblandingen. Kombiner med en spatel. Vær forsiktig og ikke bland deg deigen. Hvis det er litt tørt, legg det i litt mer melk.
- Legg deigen på en floured overflate og flate inn i en rund disk. Klipp ut hjerteformer ved hjelp av et hjerteformet kakeskjær. Du kan også bare kutte den i kake som skiver.
- Plasser på bakervarer kantet med pergamentpapir. Pensle toppen av scones med det bankede egget og dryss deretter med grovt sukker.
- Bake i 25 minutter, til gullbrun! Server med te og nyt!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 258 |
| Total mengde fett | 12 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 51 mg |
| natrium | 354 mg |
| karbohydrater | 37 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |