Denne allsidige deigdeigen kan brukes i profiteroles, éclairs og religieuses.
Hva du trenger
- 1/2 kopp smør
- 1 kopp vann
- 1/4 ts salt
- 1 kopp mel (all-purpose)
- 4 egg
Hvordan å klare det
Smør smør i vann i en middels gryte. Tilsett salt og mel, og rør til et klebrig smør er dannet. Slå i eggene, en om gangen, til smeten er glatt.
Gjør nok deig til 8 mellomstore bakverk.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 192 |
| Total mengde fett | 16 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 135 mg |
| natrium | 218 mg |
| karbohydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 5 g |