Namath Rapid Cooker

Bunnlinjen

I kommersielle kjøkken finner du vanligvis en infrarød broiler, kjent som en salamander. Disse ovnskokende ovner produserer ekstremt høye temperaturer som er gode for den perfekte biffen. The Namath Rapid Cooker forsøker å reprodusere denne prosessen i en liten, bærbar enhet som er ideell for tailgating. På det mest grunnleggende nivå, dette er en infrarød gassgrill, men med brenneren over i stedet for under gjør dette til en broiler , ikke en grill.

Selvfølgelig er dette påvist teknologi som kan lage mat ved høye temperaturer, samtidig som det opprettholder en grillaktig opplevelse.

Produsentens nettsted

Pros

• Høy temperaturlaging evne
• Kompakt design
• Stort rustfritt stålkonstruksjon
• Nesten ikke i stand til flare-ups

Ulemper

• Varmt, men når ikke temperaturene som annonseres
• På alt under middels høy innstilling, kan brenneren blåses ut i vinden

Beskrivelse

• 143 kvadratmeter matlaging
• En 21000 BTU infrarød brenner
• Push-knapp elektronisk (AA-batteri) tenning
• Blandet rustfritt stål konstruksjon inkludert 304-klasse ytre skall
• 38 pounds totalvekt
• Treposisjonsjusterbar kokeplate
• Kan konverteres til full størrelse LP tank eller naturgass
• Full høyde stativ og bæreveske tilgjengelig
• Tilgjengelig propan bare
• Laget i USA av EdenPURE

Ekspert gjennomgang - Namath Rapid Cooker

The Namath Rapid Cooker er en liten infrarød broilerovn. Det handler om størrelsen på en liten mikrobølgeovn og har en 21000 BTU keramisk type infrarød brenner montert på taket på enheten.

En treposisjon utløser skuffen sitter under brenneren som maten er plassert på. Justeringen tillater at maten flyttes nærmere eller lenger bort fra brenneren. Dette er en måte å justere steketemperaturen på. Den andre justeringen er en kontrollventil for brenneren. Markedsføringen sier at det er ni matlagingstemperaturer.

Dette er en merkelig måte å se på, men det forklarer hvordan hurtigkokeren fungerer.

Matlagningsristen og dryppspannen kan fjernes og kastes i oppvaskmaskinen, og alt i alt er dette en enkel enhet å bruke og vedlikeholde. Namath Rapid Cooker fungerer som en superdrevet broiler, og siden brenneren er over maten, er det nesten ingen sjanse for flare. Mens store steker eller en hel kylling ikke kommer til å passe innvendig, kan denne komfyren brukes til de fleste av de vanlige matvarene som rammer en grill.

Det er noen påstander om denne enheten som ikke er helt sanne. At det kokker på 1400 grader F, er noe jeg ikke kunne gjengi. Sammenlignet med en standard gassgrill, er denne enheten tilberedt på omtrent samme hastighet. Saken er at mens kjernen til den infrarøde brenneren kan nå 1400 grader, betyr det ikke at maten blir tilberedt ved disse temperaturene. Infrarød er strålende varme og følger derfor den inverse kvadratiske loven. Når det gjelder kravet om at det øker smak eller er minst like smakfull som en standard grill, er dette heller ikke sant heller. Grillsmak kommer fra produsert røyk i forbindelse med intens varme. I denne ovnen stiger den lille røyken som er opprettet, bort fra maten.

Det forstyrrende problemet med dette produktet og årsaken til at jeg ikke har gitt den en vurdering er at ved brennerinnstilling av medium eller lavere kan brenningen lett blåses ut. Fra et sikkerhetsproblem er dette alvorlig - veldig alvorlig. Når en brenner blåser ut i vinden, fortsetter gass å strømme. Når gassen når en åpen flamme eller noen treffer tennknappen, brenner all gass spontant. Dette er den typen ting som forårsaker alvorlige forbrenninger. Det er min mening, basert på enheten jeg testet, at dette produktet må redesignes eller sikkerhetskontrolleres av fagfolk for å avgjøre om det er trygt å bruke.

Produsentens nettsted

Opplysning: Gjennomgang av prøver ble levert av produsenten. For mer informasjon, se vår etikkpolicy.