Cherry Divinity

Kirsebær Divinity kombinerer den klassiske smaken av myk, sugary søt Divinity med kandiserte kirsebær og vanilje.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

1. Forbered et bakeplate ved å feste det med aluminiumsfolie og sprøyte folien med nonstick matlagingsspray .

2. Legg egghvittene i en ren, tørr stor mikserskål med et vispfeste.

3. Kombiner sukkeret, mais sirup og vann i en stor gryte over middels høy varme. Kok til 260 grader (hardballstadiet) og fjern umiddelbart fra varmen.

4. Slå egggehvimene til de danner myke topper.

Strøm langsomt i den varme sukkerblandingen og gradvis øke hastigheten på blanderen. Fortsett å slå til candy begynner å miste glansen og begynner å danne topper.

5. Legg raskt på kirsebær, vanilje og salt.

6. Slipp av skjeen på preparert brett. Topp med halvparten av en kandisert kirsebær, om ønskelig.

7. Dekk og avkjøl inntil fast. Oppbevares kjølig i en lufttett beholder i 3-4 dager.