Det er popcorn på en pinne! Flavorful karamell popcorn er formet i baller og serveres på en pinne for en godbit barn i alle aldre vil nyte. Karamellen i dette popcornet blir mykt og tøft, så du trenger ikke å bekymre deg for at popcorn blir for vanskelig eller knasker på disse popene. Du kan alltid bli kreativ og legge til andre mix-ins til popcorn, som nøtter, tørket frukt eller din favoritt candies.
Hva du trenger
- 12 kopper poppet popcorn (omtrent en 3-oz bag)
- 1/2 kopp lys mais sirup
- 1 1/4 kopp brunt sukker (pakket)
- 1 ts salt
- 4 ss / 2 gram smør
- 7 gram søtet kondensert melk
- 1 ts vanilje ekstrakt
Hvordan å klare det
1. Sprøyt en stor bolle med nonstick matlagingsspray , og legg popcorn i bollen.
2. I en middels gryte, kombiner mais sirup, brunt sukker, salt og smør. Rør til smør og sukker smelter, og tilsett deretter kondensert melk. Bland blandingen med koker, rør ofte og sett inn et godtermometer.
3. Fortsett å lage godteriet, rør det ofte, til det når 230 grader F (43 C) på godtermometeret .
4. Når du har den riktige temperaturen, fjern pannen fra varmen og hell den varme karamellen over den poppede popcornen. Rør til popcorn er helt belagt i karamellen.
5. La popcornet avkjøles i noen minutter, til det er kjølig nok til å håndtere komfortabelt, men fortsatt varmt nok til å mugges.
6. Våt hendene dine lett og skyll opp en håndfull karamellspopcorn. Trykk den mellom palmer til den er en rund, kompakt ball som holder sammen. Sett inn en spyd i toppen av popcornballen.
7. Fortsett å mold popcornen i baller til alle popcornene er brukt. Hvis hendene begynner å bli klissete, re-våt dem etter behov.
8. Hvis du ikke serverer dem med en gang, kan du pakke popcorn popper enkeltvis med cling wrap eller vokspapir og lagre dem i en lufttett beholder ved romtemperatur.