Denne sitronkyllingen er flavored med hvitløk, fersk sitronsaft, zest og litt timian. Det er en enkel og givende tallerken med lyse, dristige smaker. Et garnityr av persille og skiver med fersk sitron er ferdig med parabolen.
Server denne smakfulle sitron kyllingen med en ris pilaf, bakt potet, eller Angel Hair pasta og en salat for et fantastisk måltid.
Hva du trenger
- 5 pounds kylling deler
- 2 ss revet sitronzest
- 1/2 kopp sitronsaft
- 2 fedd hvitløk, knust
- 2 ts tørket timian
- 1 1/2 ts salt
- 1 ts sort pepper
- 1/4 kopp smeltet smør
- 2 sitroner, tynt skiver
- 1/2 kopp hakket fersk persille
Hvordan å klare det
- Ordne kyllingbitene i enkeltlag i en stor, ikke-reaktiv tallerken, eller sett dem i en stor matoppbevaringspose som kan forsegles.
- I en liten bolle, visp sammen sitronskall, sitronsaft, hvitløk, tørket timian, salt og pepper. Skje sitronblandingen over kylling; dekke eller forsegle og kjøle i 3 til 4 timer, slå ofte for å holde kyllingen belagt med marinade.
- Fjern kyllingen fra marinade og tøm godt.
- Hell marinaden i en gryte og sett til side.
- Ordne kyllingen i et grunt bakervarer. Pensel med smeltet smør. Bake ved 425 F i 25 minutter.
- I mellomtiden legger du marinaden over høy varme og bringer den til fullstendig koking.
- Pensel marinaden over kyllingbitene. Fortsett å bake i ca 20 til 30 minutter lenger, eller til kyllingen er brunet og grundig tilberedt, * basting ofte.
- Pynt kyllingen med sitronskiver og dryss med hakket persille.
- Kok gjenværende marinade i 1 minutt og skje litt over kyllingen like før servering, eller server separat.
* Ifølge foodafety.gov må kylling tilberedes til minst 165 F på et mattermometer som er satt inn i en tykk del av kyllingen, ikke berørt av bein eller fett.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 750 |
Total mengde fett | 44 g |
Mettet fett | 14 g |
Umettet fett | 17 g |
kolesterol | 252 mg |
natrium | 667 mg |
karbohydrater | 9 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 76 g |