- Med en stor, veldig skarp kniv, kutt forsiktig stengenden fra spaghetti squash.
- Stå squashen opp på den flate enden og skjær den i halv lengde. Dette vil bli lettere enn den hardere stammen slutten.
- Skru ut frøene med en skje og skrape ut løse, stramme membraner.
- Legg halvdelene, kutt sidene ned, i en mikrobølge-sikker bakervarer.
- Legg ca 1 tommers vann til parabolen.
- Mikrobølgeovn på full kraft i 8 til 12 minutter, avhengig av størrelsen på squash og mikrobølgeovn. Min squash var liten og tok 10 minutter.
- Test squashen med en gaffel. Det bør være ømt nok til å trenge inn i huden med svært lite motstand.
- Fjern stekeplaten fra mikrobølgeovnen, avløp og vri halvdelene over.
- Med en gaffel, skrape forsiktig innsidene av halvdelene for å løsne squashstrengene.
- Serveres med en gang eller kjøler "spaghetti" og varm opp senere.
Server squashen varm, kastet med smør og salt og pepper til smak. Eller server det med en tomatbasert pasta saus eller Alfredo saus .
En liten squash vil gi ca 2 til 2 1/2 kopper, nok til 4 porsjoner.
Oppskrifter Bruke Spaghetti Squash
Spaghetti Squash med Parmesanost og Basil