Det er mange sjokolade-flavored martinis og en rekke av dem går under navnet 'Chocolatini'. Dette er en av disse oppskrifter, og det er søtt, deilig, kremaktig og åh-så fristende.
Det er en fantastisk cocktail å blande opp for spesielle anledninger, å servere med dessert på et middagsfest eller nyte når som helst du bare føler for å hengive din søte tann.
Denne variasjonen på Chocolate Martini ble inspirert av en Chocolatini som ble funnet på Baileys hjemmeside. Denne oppskriften krever 2 gram Bailey og 1/4 unse hver vodka og Godiva, men det var for tungt for min smak. Siden jeg likte smaken, men ønsket mindre krem, har jeg økt vodkaen og kuttet den irske fløten.
Resultatet er en veldig god cocktail som jeg synes å ha mer balanse enn originalen. Det er en flott dessert "martini" og har potensial til å bli en av dine nye favoritter.
Hva du trenger
- 1 1/2 gram vanilje vodka
- 1 1/4 ounces Baileys Irish Cream Like
- 1/4 unse
- Godiva Chocolate Likør
- Sjokoladepynt for garnering
Hvordan å klare det
- Hell vodkaen og likørene inn i en cocktail shaker fylt med is.
- Riste godt.
- Stamme inn i et godt kjølt cocktailglas.
- Garnér med sjokoladekake.
Flere tips for å lage en flott Chocolatini
Vodka trenger ikke å være ditt beste, men det skal være anstendig. En cocktail med så tunge, tykke smaker kommer ikke til å bli ødelagt av vodkaen, og det er mange flotte vanilje vodkaer å velge mellom. Jeg vil foreslå slike som Grey Goose La Vanille, Stoli Vanil eller Van Gogh Vanilla.
Hvis du vil, kan du bytte vodka og velge en annen smak også. De fleste av pisket krem og dessertlignende vodkaer vil gjøre et morsomt tillegg. Kaffesmakede vodkaer kan bringe inn et annet smaklag som er veldig fint mot sjokoladekremet.
Eksperimenter med og utforske forskjellige sjokolade likører. Det finnes en rekke flotte sjokolademelikere, og det ser ut til å være en populær smak for vekst i brennevindustrien. Hold øye med små merker etter hvert som de slippes ut, og vær ikke redd for å gi et ukjent forsøk.
Godiva er likøren jeg brukte da jeg først prøvde denne oppskriften, og jeg liker det fordi den har en rik sjokoladesmak og kremaktig tekstur. Dorda Double Chocolate Likør er et annet fantastisk alternativ at jeg vil vurdere en tilsvarende erstatning.
Hvis du ikke finner en sjokolade likør som de to, ville creme de cacao være en anstendig erstatning. Men du vil miste den berøringen av ekstra kremhet.
Kle opp Chocolatini med enda mer sjokolade. Det er mange måter du kan legge til Chocolatini's chocolatiness, bare la fantasien din gå tomt.
- Legg til barbert sjokolade på toppen av drikken.
- Rim glasset med kakao.
- Stryk riven muskat eller kanel for litt kontrast.
- Garnér med et lite sjokolade godteri.
- Dyp en jordbær i smeltet sjokolade og legg den til kanten!
Hvor sterk er Chocolatini?
Som med de fleste martinier, kan dette virke som en søt og uskyldig cocktail, men virkeligheten forteller en annen historie. Du må huske at denne Chocolatini er gjort helt av alkohol, og det faktum alene vil bringe drikkens styrke opp betydelig.
Når laget med de anbefalte merkene og en 70-bevis vanilje vodka, har denne cocktailen et alkoholinnhold på rundt 22% ABV (44 bevis). Det er mindre enn den klassiske Gin Martini , men nesten dobbelt så lavt som en Grasshopper.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 259 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |