Denne sukker-glaserte valnøtteroppskriften produserer en søt, knasket og uimotståelig godbit. Sukkerglasserte valnøtter er gode på salater, som en havregryn eller granola kornblanding eller bare som en søt matbit. Gjør dem til en festbuffé, presentert i en stor glassburk, slik at mutrene legger til visuelt display. De kan også pakkes og brukes som en spiselig gourmetgave i vinterferien.
Glasserte valnøtter er en delvis næringsrik snack siden nøtene inneholder sunne fettstoffer; en fjerdedel kopp inneholder 17 gram, det meste umettet. Men glaserte valnøtter er også fylt opp med sukker, og en fjerdedel kopp inneholder ca 10 gram karbohydrater. På grunn av deres høye fettinnhold og tilsatt sukker pakker de på rundt 200 kalorier per en fjerdedel kopp. Del kontroll er et must.
Hva du trenger
- 2 pund valnøtt halvdeler
- 1 egg hvit
- 1/2 kopp lysebrunt sukker
- 1/2 ts salt (eller smake)
- 1/4 ts cayenne pepper
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 300 F.
- Kombiner valnøtter, egghvite, brunt sukker, salt og cayennepepper i en blandeskål og kast med en skje til sukkersammenblandingen og alle valnøtter er godt belagt.
- Ved hjelp av en skje skje, slik at overflødig sukkerglasur dråper gjennom, overfør valnøtter til et foret bakervare, enten folie, pergament eller silisiumbakningsmatte.
- Bake i 30 minutter, rør om gangen.
- Den glasur vil sette opp som valnøttene kule.
- Oppbevares i lufttette beholdere.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 199 |
| Total mengde fett | 18 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 40 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 4 g |