Advarsel! Disse små godbitene er svært vanedannende. Du kan bruke omtrent hvilken som helst type nøtt du liker eller blander dem opp til en spesiell godbit. De er så enkle å lage, men så velsmakende! Sett disse søte, knuste nøtter inn i en fin glassburk eller tinn, og de lager en velsmakende gave fra kjøkkenet til enhver anledning.
Hva du trenger
- 2 hvite hvitt (ved romtemperatur, lagre yolks til annen bruk)
- 1 kopp brunt sukker (pakket)
- 1/4 kopp smør (smeltet og avkjølt til romtemperatur)
- 1 til 1-1 / 2 pounds
- cashewnøtter (skallet
- valnøtter ,
- pekannøtter , peanøtter,
- mandler , eller
- macadamia nøtter eller en blanding av ditt valg)
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 275 grader F. Ha en ungreased 15-1 / 2 x 10-1 / 2 tommers gelérullpanne klar.
Ved hjelp av en elektrisk mikser, legg egg hvite i en stor bolle stor nok til å imøtekomme nøtter. Beat til de hvite danner myke topper når beaters løftes.
Tilsett brunt sukker, 1/4 kopp om gangen, slå godt etter hvert tilsetning til blandingen er stiv og blank. Rør i smeltet smør med en stor spatel.
Forsiktig brøt nøtter inn i marengsblandingen til de er jevnt belagte, pass på å ikke bryte muttere.
Spred belagte nøtter jevnt på ungreased gelérullpanne. Bake ca 1 time, rør hvert 15. minutt for å holde nøtter separate, til margen er tørr og nøtter er knasefulle. La avkjøles i panne, omrør av og til for å holde seg adskilt.
Hell avkjølte nøtter i dekkede beholdere og oppbevar opptil 2 måneder ved romtemperatur.
Utbytte: ca 3 til 5 kopper, avhengig av størrelsen på nøtter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 284 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 24 mg |
| natrium | 69 mg |
| karbohydrater | 49 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 4 g |