Fordeler og ulemper ved denne trekullglasset
Det store grønne egget har produsert disse kamado-stilgrillene (japansk kull- eller trebatterier) i flere tiår. Big Green Egg-firmaet er stolt av å få det mest allsidige grillproduktet tilgjengelig - disse grønne, eggformede enhetene fungerer ikke bare som grill, men lagrer også som en ovn og en røyker. The Big Green Egg er tilgjengelig i syv størrelser, fra mini til XXL.
Dette monsteret, XXL, er deres største grill og et spesialbestillingsprodukt.
Det er et luksuriøst element som kanskje bare er mer aktuelt for catering enn til bakgårdskjøkken. Sikkert ikke så stor som Weber's Ranch Kettle , dette er fortsatt en veldig stor kullgrill, og på rundt 400 pounds er det noen logistiske problemer med å kjøpe og bringe hjem en grill i denne størrelsen. Men la oss være ærlige, i denne størrelsen, vekten og prisen er det ikke et stort marked for denne ultimate Kamado grillen. Dette er grunnen til at Big Green Egg bare gjør et begrenset antall.
Beskrivelse og spesifikasjoner
The Big Green Egg er en legende blant bakgårdskokkene. Med muligheten til å treffe temperaturer over 600 grader eller holde dem så lave som 200 grader, er denne enheten perfekt for searing steker og røykebrett. XXL-enheten er den største av eggene, og den 29-tommers diameteren er tilstrekkelig til å lage et dusin kyllinger, perfekt for store fester eller til og med catering. Det eneste problemet er at det ikke er veldig mobil.
Her er en nærmere titt på spesifikasjonene til Big Green Egg XXL:
- 29-tommers matlagingsoverflate (672 kvadrattommer)
- Toppluftdeksel er støpejern; bunnventilen er rustfritt stål
- Tungt keramisk skall
- Glasert interiør gjør det enkelt å rengjøre
- Fjærbelastet lokk utligner vekten
- keramiske; laget i Mexico
Pros av Big Green Egg XXL
Denne modellen har alt man kunne forvente: utmerket temperaturkontroll, brede matlagingsområder og slitesterk konstruksjon.
Det keramiske skallet holder varme for jevn matlaging, og den utmerkede ventilasjonen gir deg god varmekontroll. Den har et stort kjøkken og fungerer bra som en røyker. Selvfølgelig, på grunn av sin størrelse, vil det kreve mye drivstoff, men det vil fortsatt brenne gjennom mindre kull enn andre tilsvarende størrelser og kan stenge ned for å snuff ut gjenværende trekull.
Big Green Egg og deres forhandlere er kjent for sin service og støtte, slik at du virkelig kan stole på å gjøre denne investeringen.
Ulemper med det store grønne egget XXL
På grunn av sin enorme størrelse er denne grillen egentlig bare nyttig for svært store cookouts. Det kan være en effektiv grill, men å få det opp til temperaturen vil ta mye drivstoff og litt tid. Som du kanskje forventer, er Big Green Egg XXL veldig dyrt. (Sjekk nåværende Big Green Egg-prisene for den nyeste informasjonen.) Denne grillen er bare tilgjengelig gjennom autoriserte forhandlere. Ta en titt på Big Green Eggs forhandlerlokaliser for å finne en. Big Green Egg XXL vil mest sannsynlig bli bestilt på forhånd med spesielle arrangementer for levering.