Hva er fangst?
Tradisjonelt har kamado-stil komfyrer vært blant de dyreste kullgrillene / røykere på markedet. Opprinnelig laget med et tungt keramisk skall, syntes disse grillene seg skjøre (selv om de ikke er i riktig omhu) og priset mye høyt enn de typiske metallkokergrillene. Char-Griller Akorn er en grill med kamado-stil. Den har all drivstoffeffektivitet, høytemperaturlagingskapasitet, og lav og langsom kapasitet som de mye dyrere enhetene gjør, men på en halv (eller enda mindre) prisen.
Så hva er fangsten? Selv om den er kompetent bygget, og mer enn i stand til å holde følge med konkurransen, mangler denne modellen konstruksjonskvaliteten og langsiktig holdbarhet av de pricier andre grillene. Spørsmålet du må spørre er, kjøper du en billigere grill for å komme inn i denne grillstilen, kjøpe noe mer grunnleggende og langt mindre penger, eller gå stort og kjøp en av de keramiske grillene som alle raves om?
Pros
- Billig kamado-stil grill
- Høy temperatur kapasitet på opptil 700 F
- Effektivt drivstofforbruk
- Lettere vekt enn konkurrerende keramiske griller
- Avtagbar bunnseksjon for enkel rengjøring
Ulemper
- Uncoated støpejerns kokegitter krever krydder og pleie
- Omdømme for å brenne av maling og porselen ved høye temperaturer
- Låsklar temperaturmåler er notorisk unøyaktig
Beskrivelse
- 302 kvadratmeter primær kokeplass med 165-tommers oppvarmingstativ
- Støpejerns matlaging
- Øvre og nedre vingeåpninger
- Brett ned sidehyller på metall
- Stålkonstruksjon pulverlakkert eksteriør og porselenbelagt interiør
- Tre benstativ på hjulbil
- Avtagbar bunnventil-seksjon gir enkel fjerning av aske
- Finnes i en rekke farger
- Laget i Kina for A & J Manufacturing LLC
Anmeldelse
En kamado grill er basert på en gammel japansk kull-drevet komfyr.
Modifisert av GI etter krigen, har dette designet blitt høydepunktet for kullgriller og et svært lukrativt marked. Char-Griller Akorn kan avhenger av sted, for så lite som $ 300, og mens det virker som mye for en kullgrill , er det en absolutt stjele for denne typen kullgrill.
Char-Grill kommer til dette prispunktet først ved å bytte den tradisjonelle høytemperatur keramikken til et isolert metallskall. Opprinnelig utviklet av et firma som heter Bubba Keg (nå eid av Broil-King og merket som Broil King Keg ) er denne metallkroppløsningen lettere, mindre skjøre og billigere å produsere. Den andre måten at Char-Griller klarer å produsere disse for så lite penger, er at de brukte sine kinesiske fabrikker til å bygge grillen, kutte arbeidskraft og materialkostnader.
Akornen er ikke i samme kvalitetskategori som andre kamado-stilgriller, men det er heller ikke i samme priskategori, og dette er kjernen i beslutningen. Bytter du langsiktig holdbarhet og kvalitet for pris?
Fordelene med enhver kamado grill, inkludert denne, er at den isolerte kroppen holder seg i varme, noe som gjør grillen langt mer effektiv enn en standard kullgrill.
Dette betyr mindre kull samtidig som det gir utrolig høye temperaturer. Akorn kan nå interne koketemperaturer opptil 700 grader F / 370 grader C. Samtidig, på grunn av de tette tetningene (eldre modeller av denne grillen forseglet ikke godt og gjorde det vanskelig å kontrollere temperaturer), det kan lage mat ved lave og lave temperaturer ned til 200 F / 95 C, noe som gjør dette til en god røyker også.
Ulempen med Akorn er at materialene og malene i lavere klasse reduserer holdbarheten. Mange har klaget over maling og emalje som brenner av ved svært høye temperaturer. Dette kan være et alvorlig problem med denne grillstilen, fordi temperaturen kan skyte opp raskt hvis den ikke blir nøye overvåket når den lyser først. Siden dette er en metallgrill, vil det ruste raskt hvis maling eller porselen er skadet og flere mennesker har oppstått på dette problemet.
Den virkelige bunnlinjen her er at på dette prispunktet er Akorn en fin måte å få en kamado-stil grill til en rabattpris. Mange som har hatt de tidligere versjonene av denne grillen har flyttet seg til keramiske modeller. Kamado grillere elsker sine griller og denne stilen med matlaging og sjelden bytter til noe annet.
Et siste notat, som med noen kamado grill, er det en læringskurve for bruken. Ikke planlegg å kjøpe en om morgenen for å bruke den ettermiddagen. Det er alltid en god ide å ha en prøvekjøring eller to første for å bli vant til temperaturkontrollen.