Brun Basmati Rice Pilaf

Denne deilige og aromatiske brune ris-pilafen er laget med Basmati-ris, hakket sopp, grønnløk, kylling bouillon og ristet pekannøtter, sammen med krydder og valgfri tørr hvitvin.

Hva du trenger

• 1 ss smør
• 1 ss olivenolje
• 1 kopp sopp (baby bella eller knapp, hakket)
• 1/2 kopp grønn løk (hakket)
• 1 kopp
• basmati brun ris
• 2 kopper
• kylling buljong
• 3 til 4 spiseskjeer hvitvin (tørr eller mer kyllingbuljong eller vann)
• 1/4 ts salt
• 1 klype timian
• 1/2 kopp pekannøtter (hakket, ristet)
• svart pepper etter smak

Hvordan å klare det

I en middels gryte over middels lav varme, varme smør og olivenolje. Tilsett sopp og sauté til gyldenbrun og øm, ca 3 minutter.

Tilsett grønn løk og kok i 1 minutt lenger.

Tilsett brun ris og fortsett å lage mat, omrøring, i ca 3 minutter.

Tilsett kylling bouillon, salt og timian. Kok raskt. Reduser varmen og kok over lav varme i ca 45 til 55 minutter. Sjekk og rør om og til, legg til vinen eller mer buljong etter behov.

Tilsett ristet pekannøtter og ferskt pepper.

Rør og kok i et minutt eller to.

* For å skåle nøtter, spred ut i ett lag på bakervare. Skål i en 350 ° ovn, rør om gangen, i ca 8 til 12 minutter. Eller skål i en ungreased skillet over middels varme, rør, til gyldenbrun og aromatisk.

Du vil kanskje også like

Southern Red Rice

Reker Pilau med ris og bacon

Kylling Wild Rice Gryte

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	189
Total mengde fett	11 g
Mettet fett	2 g
Umettet fett	6 g
kolesterol	5 mg
natrium	323 mg
karbohydrater	19 g
Kostfiber	2 g
Protein	4 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)