Den kyniker vil fortelle deg at dette er en rød (eller svart) versjon av Big Green Egg. Likhetene er så store at den gjennomsnittlige personen sannsynligvis ikke kunne fortelle forskjellen mellom de to. De lagker det samme, jobber det samme, og den eneste virkelige forskjellen er hvordan de er utstyrt. Kamado Joe har begynt å se utover bare å gjøre statister til standardfunksjoner og har begynt å forny, noe som gjør dem til en mer levedyktig kamado-løsning.
Pros
- Keramisk skall holder varme for jevn matlaging
- Utmerket ventilasjon gir deg god varmekontroll
- Fungerer bra som en røyker
- Kan lukkes for å snuse ut gjenværende trekull
Ulemper
- Prislapp
Beskrivelse
- 18-tommers matlagingsoverflate (255 kvadrattommer)
- Leveres med stativ (nest) og polyetylen sidebord
- Øvre ventilasjonsdeksel er støpejern - bunnventil er rustfritt stål
- Keramisk kropp med emaljert ståldeler
- Rustfritt stekeovner
- Fjærbelastet lokk for enkel løfting
- Avtakbar askefanger skuff
- Inkluderer grillnettet på flere nivåer
- Laget i Kina
Guide gjennomgang
Den første prototypen til Kamado Joe gjorde det klart at produsentene var store fans av Big Green Egg. Kamado Joe har blitt rost for å være en bedre verdi eller tåle som ingenting annet enn en knockoff av originalen. Utgangspunktet for denne grillen var at det ville være så bra som Egget, men inneholde stativet (eller reiret), sidebordene og noen oppgraderinger til samme pris som Egget; i utgangspunktet en mer komplett pakke til samme pris.
Med noen åpenbart dype lommer bak dem, viste Kamado Joe seg å være et markedsføringsanlegg, men kamado-markedet er dypt mettet mens det er relativt smalt. Virkeligheten satte seg inn, men Kamado Joe kom tilbake i 2014 med noen nye innovasjoner som nå er standard på deres kullgriller.
Først opp er den nye, flyttbare askeskuffen.
På den typiske kamado grillen må du skje ut aske fra bunnen av grillen, som er litt vanskelig og rotete. Kamado Joe har lagt til en flyttbar askeskuff som enkelt kan bli trukket ut og dumpet.
Den andre nye funksjonen er hva de refererer til som Divide and Conquer Flexible Cooking System. Ikke det beste navnet, men en ganske kul idé. I hver kamado grill med det mest grunnleggende oppsettet, sitter kokekaret på en keramisk ring. Du kan som tilbehør legge til en deflektorplate (eller plate setter) som gjør at grillen kan foreta indirekte matlaging og løfter kokekaret noen få inches. Kamado Joe's Divide and Conquer er en spesiell rack som sitter inne i komfyren som kan plasseres i på forskjellige nivåer - en kombinasjon av halvmånegitter og deflektorplater. Dette øker allsidigheten til grillen og hele enheten rister og alt kan løftes ut i ett stykke for å få tilgang til brannen. Dette er nå en standard funksjon på Kamado Joe griller.
De fleste kamado griller gjør en fantastisk jobb med høy temperatur grilling og lav og sakte røyking og denne modellen er ikke noe unntak. Kamado Joe Classic 18-tommers har mange ekstra funksjoner over standardpakken Big Green Egg Large, selv om disse dagene er det en prisforskjell.