Feire påskeferien den hollandske veien
Kristne har bodd i Nederland siden 4. århundre og i det 10. århundre var kristendommen den viktigste religionen i de lave landene. Dette forble så til slutten av det 20. århundre. I dag har over halvparten av Nederlandsk befolkning ingen religiøs tilhørighet, men den kristne feriekalenderen følger fortsatt og feires som verdslige helligdager. Påske, en kristen ferie som feirer oppstandelsen av Jesus Kristus tre dager etter korsfestelsen, feires på omtrent samme måte som i andre kristne land, men det er også en rekke påske tradisjoner som er unike for Nederland.
Nederlandsk påske ( easter ) refererer vanligvis til påskedag (første påskedag ) og påskemorgen (andre påskedag ). God fredag er ikke en høytidsferie i Nederland.
Nederlandske påske edibler
Holländske barn tilbringer morgenen på påskedagen, dekorere hardkokte egg med fargerik maling og jakt etter skjulte sjokoladeegg. Den vanlige forklaringen til symbolikken på påskeegg er at de er et symbol på gjenfødelse og fruktbarhet, men egg kan også betraktes som en pars pro toto (eller "del for hele") erstatning for kyllingens rituelle offer, en arv av regionens forhistoriske religioner.
Kombinering av hvete, sluttresultatet av høstingen, med egg i bakevarer, som beriket brød og kaker, var engang kanskje et symbolsk tilbud for å appease den såkalte "vegetasjonsdemonen". Tradisjonelt inneholdt det nederlandske frokostbordet ulike lett hvetebasert påskebrød og flettede brød, brødruller og pumpernickel , hvorav noen var en gang en gave gitt til ens gudbarn på påsken.
En av de mest populære påskebrødene som overleves i dag, er Paasstol, et rikt fruktig brød med et senter av myk mandelpasta.
Du finner også støpte smør i høne, kanin eller lamform på bordet. Andre brunsjprodukter inkluderer røkt fisk som laks og ål, vlaaien (fruktfylte paier), gule bakverk og godbiter, inkludert eggrik advokatlikør , eggkake og Jodenkoeken (en type smørbrød nederlandsk shortbread) og andre mer typiske nederlandske frokostvarer .
Nederlandsk påske bord dekorasjon
Den nederlandske påskebordet er typisk dekorert med kurver av nymalt påskeegg, stearinlys og vårblomster som påskeliljer, tulipaner og hyacinter. Midtpunktet er ofte en vase med dekorerte pilgroner (kjent som paastakken ). Hengende fra dette "påske-treet" er sjokoladeegg og papir ornamenter som bunnies, sommerfugler, blomster, lam og andre vårsymboler som symboliserer fruktbarhet, naturens gjenfødelse og kanskje til og med rituelt offer.
I enkelte deler av Nederland kan du fremdeles finne en tradisjonell palmpaasch (en dekorert pinne som er toppet med en broodhaantje eller " brødrooster "), en av de få folkloriske brødtollene som har overlevd til moderne tid. Opprinnelsen til brødnettet kan spores tilbake til ofrebrødene som erstattet germanske beinoffer og gamle dyroffer. Den vanlige kristne forklaringen til tradisjonen er at hane, et kjent værblad på toppen av kristne kirkespirer, er et symbol for å minne kristne om Peters forråd av Kristus, men også en representasjon av Jesus Kristus som lysets bringer.
påskemandag
Påskemiddag er en høytidsferie i Nederland. Når været tillater det, bruker nederlandske familier ofte dagen med å besøke familie, påskemarkeder, festivaler og -muligheter, sykling på landsbygda eller i fornøyelsespark.
Dårlig vær Easters betyr ofte stor forretning for kjøpesentre og møbelforretninger. I den østlige delen av Nederland er såkalte paasvuren ( påskebål ) tent for å feire påske. Sangen av tradisjonelle påskesanger, dans og jovial prosesser er alle en del av moroa. Disse påskebålene er en gammel tradisjon som foregår kristendommen.
Foodwise, rester fra påske søndag er vanligvis likte. For mer påskeinspirasjon, se vår samling av påskemenyideer og 15 fabelaktig enkle eggoppskrifter for påske og utover. Prettige paasdagen ("Glad påske!)!
Kilder: "The Changing Religious Landscape of Europe" av H. Knippenberg (Amsterdam, Het Spinhuis, 2005); Brood- og bakeformer og deres betydelse i folkloren ( " Brød- og konditorivarer og deres betydning i folklore ") av JH
Nannings (Schiedam, Interbook International, 1974).