Når du koker opp sveitsisk løvblader, gjør du god bruk av stilkene ved å steke dem! (Hvis du har en gjeng eller to av chard og er usikker på hvordan du skal fortsette, sjekk ut Hvordan stem Swiss Chard .)
Hva du trenger
- Stammer fra 1 til 2 bunches chard
- Omtrent 1 ss. oliven olje
- Havsalt til smak
- Fersk sitronsaft (valgfritt)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 375 ° F. Skyll tømmerstengene, klapp tørr og trim av eventuelle brune biter.
- Bruk omtrent halvparten av oljen til å belegge bunnen av en gratinfat eller annen bakervarer som holder stengene i mer eller mindre et enkelt lag. Legg stengler i fatet, dryss med resterende olje og dryss med salt. Dekk tallerken med folie.
- Sett i ovnen og bake 10 minutter, ta av folien og bake til chard stilker er øm og begynner å brune, ca 20 minutter. Server varmt, varmt, eller ved romtemperatur med en spritz sitronsaft, hvis du vil.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 32 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 100 mg |
| karbohydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |