Tenk deg om en super fersk Thai vårrull kombinert er godhet med rikheten til en kinesisk dampet bun. Vel, det er det som foregår i disse vårrullinspirerte dampede boller. Så gå videre og bytt ut rispapiret for disse litt søte, lyse og luftige dampede boller og legg til søt en dukke av litt krydret chili-saus, noen kremede stykker avokado, skarpe stenger av gulrøtter og agurkrunder, zippy syltet rødløk, krydret jalapenos og umami-rik hoison saus. Hvis du liker det varmt, legg til noen Sriracha eller sambal og gjør deg klar til å nyte en nesten perfekt skyldfri behandling.
Hva er det? Feelin 'som du ikke kan spise bao uten svinekjøtt? Prøv denne oppskriften !
(Oh og FYI, jeg har skrevet denne oppskriften som om du har frosset dampet boller på hånden. Men hvis du tør å lage dem selv, anbefaler jeg at du følger denne oppskriften fra Epicurious, eller prøv din hånd på denne juksers versjon fra Steamy Kjøkken.
Hva du trenger
- 3 dampede boller
- 1 ss. søt chili saus
- 1 ss. hoisin saus
- 1/2 avokado (skiver)
- 1/4 kopp revet gulrot
- 6 stykker fersk agurk
- 1 ss. syltet rødløk
- 6 skiver syltet jalapeno
- 1/2 ss. hakkede peanøtter
Hvordan å klare det
- Tilbered dampede boller tilsvarende og sett til side under en varm fuktig håndkle til klar til å montere.
- Fordel jevnt fordelt chili-saus, avokado, gulrot, agurk, rødløk, jalapenos, hoisonsaus og hakkede peanøtter. Server umiddelbart med en side av sriracha og skyld hvis ønskelig.