Bunnlinjen
Kjøp fra Amazon
Broil King Keg er så tett modellert på størrelse og form av Big Green Egg som grates og tilbehør er utbytbare, men denne metallversjonen har noen virkelig imponerende innovative funksjoner og design. Klar til å treffe svært høye temperaturer mens du holder deg kald på utsiden med god temperaturkontroll, er denne grillen virkelig en fantastisk enhet. Du kan til og med montere den på din tilhengerhitch og ta den med tailgating, noe du ville ha problemer med å gjøre med lignende keramiske kamado komfyrer.
Mens en stor grillgrill er det noen små problemer med designet som kan gi deg problemer.
Pros
- Utmerket isolasjon holder i varme og holder utvendig kult
- Effektiv design betyr at du trenger små mengder kull
- Høy temperaturutgang
- Billigere alternativ til keramiske kamado stil komfyrer
- Kan lukkes for å snuse ut gjenværende trekull
Ulemper
- Støpejernskull og matlagningsgitter kan enkelt ripe emaljebelegg
- Opprettholde lave røykingstemperaturer krever trening
Beskrivelse
- 18-tommers diameter grunnlagsoverflate (255 kvadrattommer) med en sekundær rist på 16 tommer (201 kvadrattommer)
- Støpejerns primær matlagingsgitter med forkromet stålgitter
- Kokerrister kan justeres mellom to stillinger
- Støpejern toppventil, rustfritt stål bunnventil. Begge nummererte for bedre kontroll
- Leveres med bunnmontert vogn med to hjul og kan byttes til tilhengerfeste
- To flyttbare plastbord
- Bakt emaljestålkonstruksjon med isolasjon av ovnsgrad mellom indre og ytre foringer
- To flaskeåpnere montert under fronthåndtaket
- Låsen låses på plass for sikker transport
- Laget i Kina av Onward Manufacturing Company
Guide gjennomgang - Broil King Keg Charcoal Grill
Denne kullgrillen startet livet som Bubba Keg Charcoal Grill under lisensavtale med de som lager de store plast- og metalldrinkene.
Etter et par år døde den avtale og navnet ble endret til Big Steel Keg. I 2010 kjøpte Onward Manufacturing of Canada det selskapet og endret navnet på denne grillen til Broil King Steel Keg og deretter Broil King Keg. I løpet av denne tiden har det vært noen få endringer, men stort sett, dette er den samme grillen da det først rammet markedet.
Mens produsentene av Broil King Keg kalte det en konveksjonsk grill, er det egentlig en kamado komfyr . Den keramiske Kamado er basert på århundrer gammel design, og er en utrolig effektiv og allsidig komfyr som ikke bare griller, men fungerer bra som en røyker. Den største ulempen ved de keramiske versjonene (dvs. Big Green Egg ) er at de er tunge og klossete å bevege seg. Broil King Keg har ikke bare dette problemet, men kommer som standard med tilhengerfeste, slik at du kan ta denne grillen på veien.
Den grunnleggende konstruksjonen av Broil King Steel Keg er to lag med bakt emalje stål med et lag med høy temperatur, ovn grade isolasjon i mellom. Dette betyr at denne grillen virkelig kan holde i varmen. På testversjonen ble jeg levert (en original Bubba Keg) med, jeg var i stand til å holde temperaturen 250 grader 2 timer etter at jeg hadde lukket lokket og snuffet ut brannen.
Effektiviteten til denne enheten betyr at du trenger en veldig liten mengde trekull for å brenne grillen, men vil fortsatt kunne nå temperaturer på opptil 800 grader F. Faktisk hvis du er interessert i lav og langsom grillmatlaging, må du rante trekull enda mer og hold ventilasjonene nesten lukket for å holde temperaturen rundt 225 grader F.
Lastet med funksjoner fra et par flaskeåpnere til de nummererte ventilasjonene for enkel kontroll denne grillen er godt gjennomtenkt og godt designet. Broil King har gjort en rekke modifikasjoner, og eliminerer de mer åpenbare problemene med denne grillen. Niter og mange av metalldelene har blitt erstattet med rustfritt stål , noe som reduserer de rustende problemene som var tydelige med tidligere versjoner.