Forstå dette BBQ-verktøyet
Spørsmål:
Hva er en røyker?
Svar:
En røyker er et apparat for matlaging ved lave temperaturer i et kontrollert, røykfylt miljø for røyke av mat. Det er en del matlagingsutstyr for å lage grill. Nå er det mange forskjellige typer og typer røykere, fra små elektriske enheter til store røykerrigger som er store nok til å føde en hær, bokstavelig talt.
Røyker er drevet av et bredt spekter av drivstoff, inkludert elektrisitet, propan eller naturgass, tre , trekull og pellets.
Uansett brensel, jobber en røyker og den som har en tendens til å opprettholde en stabil røykingstemperatur et sted rundt 225 grader F / 110 grader C. Det må også være røyk. De tradisjonelle røykere brenner tre for å skape både varme og røyk og tilberede maten. Elektriske røykere må ha tre tilsatt til et oppvarmet kammer for å produsere røyk.
Teknisk sett er et hvilket som helst matlagingsutstyr som kan holde en lav temperatur i flere timer og skape røyk er en røyker.