9 friske måter å lage grønne bønner

Det gjør meg trist å tro at de fleste bare spiser dampede grønne bønner. Ikke misforstå, steames grønne bønner kan være deilig, men det er så mange andre måter å forberede og nyte snappy sommer (og høst) grønnsaker. Noen av mine favoritt måter å lage mat på er nedenfor.

• 01 av 09

  Braise dem

  Sammen med steking og grilling er braising en av mine favoritt måter å lage grønne bønner. I stedet for å lage mat til en trendig, sprø øm tekstur, kokes denne metoden langsomt grønne bønner til de er ekstremt ømme og infunderes med smaken av matlagingsvæsken, men stopper kort for å snu dem grøtaktig. De er ren perfeksjon ved siden av en stekt kylling .

• 02 av 09

  Stek dem

  Det kan ikke være en veldig vanlig måte å lage grønne bønner, men det er absolutt en deilig. Jeg liker å servere disse som en forrett, ofte med små druer eller kirsebær tomater sammen for å gi litt søt snap.

• 03 av 09

  Grill dem

  Det er sant: Du kan grille grønne bønner. Og ikke for ingenting. Grilling intensiverer grøntaktig, vegetarisk smak av grønne bønner vakkert.

• 04 av 09

  Marinate dem

  Soaking raskt dampet grønne bønner i en lys vinaigrette som den sjalot infused en avbildet her - utnytter deres studie tekstur og evne til å absorbere smak. Marinerte bønner fungerer som en salat eller en side rett og er spesielt deilig sammen med en solid grillet biff . Se en oppskrift på marinert grønne bønner eller grønne bønner i Jalapeno og Mint .

• 05 av 09

  Pickle dem

  Disse lyse, sprø kjøleskapet pickles er enkle å lage og legge til sitt krydret spark til enhver nyttebrett, crudité tallerken, eller en helt spesiell Fresh Tomato Bloody Mary .

• 06 av 09

  Sett dem i en gryte

  Bakgrønne bønner i en saftig, smakfull blanding og toppet dem med noe knasket er en Thanksgiving-favoritt.

• 07 av 09

  Steke dem

  Steking gir grønne bønner sprø kanter for å kontrastere sine ømme innside. Det er en deilig og enkel måte å lage grønne bønner, enten for en eller for en mengde.

• 08 av 09

  Server dem i en salat

  Rå grønne bønner kan være litt mye for de fleste - det er mye vegetabilsk godhet. Likevel elsker jeg å bruke grønne bønner i salater, selv om jeg lett tenner dem først. To favoritter er denne grønnbønnsøkt salat og grønne bønner med sjokoladevinina .

• 09 av 09

  Steam dem

  Steaming er en klassisk metode for matlaging av grønne bønner. Når du er dampet til en skarp øm tekstur og kledd med litt ferskt smør, havsalt og ferskt malt svart pepper, er frisk hagebønner en komplett glede. Se detaljer om Steam Green Beans .