Vegan "Kylling" Pot Pie Oppskrift Med Gardein

For en vegetarisk og vegansk potetpai hovedrett, prøv denne enkle, hjemmelagde vegetariske pottekakeoppskriften fylt med vegansk gardein "kylling" scallopini, løk, gulrøtter og grønne erter, og bakt inn i en ramekin med timian, salvie og andre smakfulle krydder som alle er dekket med et lett og flakkende bladerdeig. Du vil oppdage at denne vegetariske pottenpai med veganskylling er like stor og fylle som enhver annen pottekake, men mye lavere i fett og også helt kolesterolfri.

Hva du trenger

• 1 pakke Gardein vegetarisk kyllingskallopini (kutt i 1/4 tommer kuber)
• 3/4 kopp mel
• 3/4 kopp vegansk margarin (Tal anbefaler jordbalanse)
• 6 kopper vegansk kyllingbestand
• 2 til 4 spiseskjeer rapsolje (delt)
• 1 kopp gul løk (terninger)
• 1 kopp gulrøtter (avskallet og terninger)
• 3/4 teskje timian (hakket)
• 3/4 ts salvie (hakket)
• 3/4 teskje salt
• 3/4 teskje sort pepper
• 1 ss
• ernæringsmessige gjærflak
• 1 ss tamari soyasaus
• 1 kopp grønne erter
• 1 bløtkakeark (rullet ut til 12 x 10 tommer)

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 375 grader.
2. Brun den kutte gardeinskallopinien i en sautépanne med 1 ss oljelaskeolje. Ses med salt og pepper. Fjern fra pannen og sett til side.
3. For å lage en roux, smelt den veganske margarinen i en sautepanne, tilsett mel og visp hele tiden til lysebrun i fargen. Cool og sett til side.
4. I en stor suppe eller lagergryte, varm vegan kylling lager til forsiktig simmering. Hold dette simmering og varmt for neste trinn.

1. I en 5,5 quart lager gryte, kok løk i rapsolje i 3 minutter og legg gulrøtter, salvie, timian, salt og pepper. Fortsett å lage mat i 5 minutter. Tilsett den allerede kokende grønnsaksbeholdningen og kok i 5 minutter. Visp i ernæringsmessige gjærflak.
2. Deretter legger du tilberedt margarin og mel roux litt om gangen, og fortsett å lage mat når sausen begynner å tykke seg. Rør i gardein scallopini, tamari og erter. Hell blandingen i en stor grunne panne for å avkjøles.
3. Når blandingen er kjølig, hell den inn i individuelle ramekiner, glasspanneskål eller liten gryte. Dekkblanding med puffdeig (sørg for å legge et lite overskudd av konditori for folding og flipping av kanten) og tetningskanter. Skjær små slisser.
4. Bake i 35 minutter eller til innvendig temperatur når 165 grader.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	1507
Total mengde fett	101 g
Mettet fett	18 g
Umettet fett	38 g
kolesterol	140 mg
natrium	2,467 mg
karbohydrater	83 g
Kostfiber	9 g
Protein	67 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)