Søte og sure kjøttboller med ananas

Den tangy saus for disse søte og sure kjøttboller er flavored med ananas, paprika strips og selleri.

Server kjøttbullene med ris og dampet brokkoli, grønne bønner eller gulrøtter.

Beslektede oppskrifter
Southern Grape Jelly Meatballs
Crock Pot Party kjøttboller med Tartsaus

Hva du trenger

• 1/4 kopp
• fine tørre brødsmuler
• 2 ss hakket løk
• 1 ts salt
• dash pepper
• 2 kopper vann,
• delt
• 1 pund magert kjøttbiff, minst 85%
• 1
• egg, godt slått
• 2 ss vegetabilsk olje
• 1 kopp skiver selleri
• 1 rød paprika, kuttet i strimler
• 1 grønn paprika, kuttet i strimler
• 1/3 kopp cider eddik
• 1/3 kopp lysebrunt sukker
• 2 ss soyasaus
• 2 ss maisstivelse

Hvordan å klare det

1. I stor mikseskål, kombiner brødsmuler med hakket løk, salt, pepper og 1/2 kopp vann. Legg bakkekjøtt og egg. Lag biffblandingen i 16 kjøttboller.
2. Brøt kjøttbullene sakte i en stor skillet over middels lav varme. *
3. Når kjøttbullene brune og kokte gjennom, fjern fra stekepannen og sett til side. Kok selleri og pepper strips i skillet i ca 5 minutter. Tilsett gjenværende vann, eddik, brunt sukker og soyasaus. Bland maisstivelse med litt kaldt vann og legg deretter til skillet; rør godt og kok i ca 4 minutter. Legg kjøttboller, ananasskiver. Kok til oppvarmet gjennom.

1. Server med varme kokte ris eller nudler, sammen med dampet brokkoli eller grønne bønner.

* Kjøttboller kan også bli bakt. Varm opp ovnen til 350 F. Linj et stort ristet bakeplate eller stekepanne med folie og sett kake kjølehylle i pannen. Ordne kjøttbullene på stativet og bake i 35 til 40 minutter, til de er kokt gjennom og pent brunet.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	488
Total mengde fett	22 g
Mettet fett	6 g
Umettet fett	11 g
kolesterol	153 mg
natrium	671 mg
karbohydrater	34 g
Kostfiber	2 g
Protein	37 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)