Hvis gassgrillen din er relativt ny, i god form, og plutselig begynner å virke, kan du sannsynligvis få det raskt og enkelt tilbake i god stand. Når en gassgrill fungerer ordentlig, er flammen fordelt jevnt gjennom brennerne, selve flammen er blå med gule tips, og grillen skal varme opp raskt i høye omgivelser. Med alle brennere på, bør det ikke være noen forskjell i temperaturen hvor som helst på kokeflaten.
Hvis dette ikke er hvordan grillen fungerer, har du sannsynligvis et problem. Vanligvis er det noen få enkle triks du kan prøve før du begynner å handle for en ny grill.
Forstå delene og funksjonene til en gassgrill
Gass starter enten i bensintanken eller en bensinledning. Gassen går gjennom en regulator (for å begrense gasstrykket), gjennom en manifold for å dele den opp mellom brennerne, deretter gjennom kontrollventilene der du justerer strømningshastigheten for å kontrollere temperaturen.
Herfra går det gjennom venturi-rørene for å blande med oksygen, slik at det kan brenne. Det endelige trinnet er i brennerne og ut gjennom brenneren porter for å lage den synlige flammen. Over brennerne har du en slags barriere som beskytter brennerne og bidrar til å fordele varmen. Barrieren fanger drippings fra mat, slik at de kan brennes av varmen på grillen .
Sikkerhet først før feilsøking
Pass alltid på at du har slått av tankventilen og koblet grillen fra drivstoffkilden før du gjør noe på grillen.
Hvis du har fått grillen på, må du sørge for at den er helt avkjølt. Hvis du hadde gassen på, må du gi grillen fem minutter før gassen skal løsne før feilsøking.
Problem: Lav flamme, lav temperatur
Dette er et vanlig problem med mange griller og er nesten alltid på grunn av drivstoffregulatoren (den ufoformede tingen på gasslangen nær bensintanken).
Regulatorer har en tendens til å være klissete. Når de holder fast, begrenser de mengden gass og vil ikke generere en god grillingstemperatur. For å reversere dette, slipp trykket på regulatoren for å gjenopprette normal drivstoffstrøm ved å følge disse trinnene:
- Åpne grilldekslet.
- Slå av gasen på propantanken.
- Koble gassledningen fra tanken.
- Vri alle kontrollventilene til høyt (inkludert sidebryteren hvis du har en).
- Vent i ett minutt.
- Slå alle kontrollventilene av.
- Koble gassledningen til tanken igjen.
- Slå på gassen på tanken sakte .
- Lys grillen.
- Grillen skal nå varme opp normalt.
For å hindre at regulatoren stikker igjen, må du først slå av grillens kontrollventiler, og slå av tankventilen eller naturgassledningen. Åpne tankventilen sakte sakte. Hvis dette ikke virker, gi det et nytt forsøk. Hvis du trykker på regulatoren forsiktig under trinn fem, kan det hjelpe. Hvis du fortsatt har lav flamme, har du sannsynligvis en defekt regulator som må byttes ut.
Problem: Gul eller Orange Flame
Kontroller kontrollventilene og venturiørene for hindring og justering. Pass på at drivstoffstrømmen er kontinuerlig. Venturi-rørene er kanskje ikke riktig justert og venturi-skodder kan trenge justering ved å gjøre følgende:
- Finn venturi-rørets justeringsskrue. Denne skruen utløser skodder.
- Lys grillen og slå til lav.
- Løsne skruen og åpne skodder til flammen er for det meste blå.
- Slå av gass og stram til justeringsskruen.
- La grillen kjøle seg ned.
Kontroller brenneren for tilstoppede gasshull. Du kan vanligvis se dette problemet ved å observere hvordan grillen brenner. Hvis det er flekker uten flamme, har du sannsynligvis en tett brenner. Prøv å rengjøre brenneren eller la den brenne høyt i 15 minutter.
Problem: Ujevn oppvarming / varme steder
Hovedårsaken til ujevn oppvarming er en blokkert brenner. Brennere har en serie hull eller porter langs sidene som gass strømmer gjennom for å produsere flammen. Ofte løper drippene over brenneren og tetter porterne. Bruk en stålbørste for å fjerne disse avsetningene fra brenneren og gjenopprette normal gassstrøm.
Noen ganger blir brennerne så tette at du må fjerne brenneren fra grillen for å rense den. Med noen griller kan du enkelt løfte brennerne mens andre er boltet på plass og kan være vanskeligere å fjerne. Hvis du enkelt kan fjerne brenneren fra grillen, rengjør området grundig med en stiv stålbørste. Pass på å fjerne alt rusk fra innsiden av brenneren. Ikke bruk ovnsrenser eller harde vaskemidler på brennerne dine. Disse kjemikaliene kan forårsake ytterligere korrosjon av metallet og forkorte levetiden.
Problem: Gassgrill vil ikke lyse
Noen griller har trykknapp (piezo-elektriske) antennere og andre er batteridrevne. Hvis du har batteritype, prøv å bytte ut batteriene. Bestem om du lager en gnist i tenningsenheten. Tenneren kommer til å være nær en (eller flere) av brenneren (e). Noen griller har selvstendig tenning, noen har en eneste tenner som lyser alle brennerne.
Hvis du har uavhengig tenning, og ingen av brennerne vil lyse, har du en feil knapp, eller ledningen er dårlig. Du må kanskje få disse delene erstattet.
Hvis du har uavhengig tenning, og en av brennerne ikke vil lyse, eller du har en eneste tenner og ingen av dem vil lyse, har du sannsynligvis noe tett på tenneren. Trekk av grillene og sperren for å komme til brennerne. Finn den berørte tenneren og trykk på knappen. Du bør se en liten gnist og høre et enkelt klikk for piezo-elektrisk eller en strøm av klikk for elektrisk tenning. Hvis tenneren er tilstoppet, rengjør den forsiktig og test den igjen.
Hvis det ikke er noe tette antennen, må du kontrollere ledningen. Feilte ledninger eller brytere må byttes ut.
Problem: Grill produserer mye røyk
Dette skyldes vanligvis en stor oppbygging av fett på grillen. Gi det en god rengjøring og forvarm grillen i 15 minutter for å brenne av resterende rester.
Problem: Flamme fra under grillen, bak kontrollpanelet
Dette skyldes feiljusterte eller blokkerte venturi-rør.
Når grillen er avkjølt, må du kontrollere at alle deler passer sammen. Kontroller slanger og bensinlinjer for å sikre at de ikke er sprukket, smeltet eller brent gjennom.
Gass Grill Deler og Reparasjoner
De fleste deler for enhver grill laget de siste 10 til 20 årene finnes online, selv om de kan være svært dyre. Før du gjør noen hjemreparasjon, spør deg selv "Får denne grillen mine behov?" Hvis svaret er ja, så få det løst. Hvis svaret er nei, bør du begynne å lete etter en ny gassgrill. Her er noen vanlige problemer og feilsøkingstaktikk for de forskjellige delene av gassgrillen.
- Tanken: Moderne propan-tanker, som er regjert av regjeringen, inneholder en Over Fill Prevention (OPD) -enhet. Dette gjør at en propan tank ikke kan overfylles. Sjelden, OPD på propan tanken kan bli skadet og forårsaker at tanken virker feil.
- Drivstoffslange og regulator: Utgangen av en propanbeholder eller naturgassledningen er mye større enn du trenger for grilling. Regulatoren kontrollerer mengden drivstoff som kan strømme til grillen. Dette festes til tanken (eller naturgassledningen) med en fleksibel slange med en O-ring for å skape en lufttett tetning. Regulatorer er forhåndsinnstillet av produsenten og bør ikke justeres av deg. Hvis du ser på regulatoren din, vil du legge merke til et lite ventilasjonshull i midten. Vanlige problemer er tilstoppede luftehull, noe som kan forårsake uregelmessig drivstoffstrøm og kan føre til problemer. Vanligvis kan du rydde den ved å tappe eller blåse inn i ventilen. Andre problemer er drivstofflekkasje forårsaket av slitt eller skadet slange eller O-ring. For å avgjøre om det er lekk, bland opp parabolen såpe og vann i like deler og beleg alt fra tanken til kontrollventilene med blandingen og se om det produserer noen bobler. Tanken må kobles til og på, men kontrollventilene slås av. Hvis du finner en lekkasje, erstatt den delen.
- Kontrollventiler: Kontrollventilene regulerer strømmen av drivstoff til brenneren. Hver brenner på grillen har en kontrollventil. Du kan ikke reparere en dårlig kontrollventil, og hvis det er nødvendig, bør du bytte ut hele enheten. Før du gjør det, må du imidlertid fjerne kontrollventilen fra grillen og inspisere den. Som andre deler av grillen, elsker insekter å klatre inn her for å bo. I midten av kontrollen er åpningen. Åpningen styrer brennstoffstrømmen og kan bli tilstoppet. Hvis det er, bruk en tynn ledning for å rense ut. Pass på at du legger alt sammen igjen slik du fant den. Uten åpningen kan du ikke regulere mengden gass som strømmer til brenneren og utsettes for eksplosjonsfare.
- Venturi-rør: Venturi-rørene kobler kontrollventilen til brenneren (e) og blander brennstoffet med luft for å gi flammen. For å gjøre dette, er det et åpent gap i drivstoffledningen som lett kan bli blokkert. Insekter, spesielt edderkopper, vanligvis nest her. Den beste løsningen for dette er å vikle venturirørene med en aluminiumsskjermer som ikke vil blokkere luftstrømmen, men vil holde rytterne ute. Mange griller kommer med beskyttede venturi rør. Et annet vanlig problem er en feiljustering av venturi-rørene med brenneren. Vanligvis er venturiørene ganske enkelt plassert i drivstofflinjen og kan bli slått ut av sted. Venturi-rørene har justerbare skodder, og de kan trenge en justering for å regulere drivstoffstrømmen.
- Brennere: Brennere kommer i mange former, størrelser og materialer. Brennere spenner fra aluminert stål i lav-enden for å støpe messing og rustfritt stål i høyden. Low-end brennere vil vanligvis vare rundt tre år under normale forhold. Fordi brenneren er inne i grillen, har den en tendens til å bli belagt i brent fett og kan korrodere raskt. Kontroller og rengjør brenneren regelmessig for å unngå problemer. Hvis brenneren er skadet eller for sterkt korrodert, må du erstatte den. Få samme størrelse og form av brenneren, men vær så snill å kjøpe et av metall av bedre kvalitet hvis mulig.
- Barriere eller Radiant: I mellom brenneren og matlageren er en barriere, også kalt strålende. Det er ment å absorbere og slippe varmen jevnt til kokeflaten. Barrieren beskytter brennerne fra drippings og skaper et sted for fett å samle og brenne av. Den kan være konstruert av lava bergarter, keramiske briketter eller metallplater. Disse må byttes ut jevnlig, ettersom de blir crusted med brent fett og mat; Dette kan til slutt skape en ubehagelig smak på matvarer. Porøse lavastene har en tendens til å trenge erstatning oftere. Metallplater kan typisk rengjøres og brukes i lengre tid. Kontroller barrieren din. Hvis den er ødelagt, tungt belagt, eller bare ikke skaper en tilstrekkelig barriere, bør du vurdere å erstatte den.