Royal icing er valg av is for alt fra å dekorere pepperkakehus til sukkerkaker. Denne oppskriften krever meringuepulver i stedet for hvite hvitt. Du kan finne marengspulver på håndverksbutikker (for eksempel Michaels), gourmetbutikker og spesialkakeforretninger.
Hva du trenger
- 4 kopper pulverisert sukker
- 3 ss marengspulver
- 1 / 4-1 / 2 kopp vann (varm)
Hvordan å klare det
- Smør pulverisert sukker og marengspulver sammen med en elektrisk mikser.
- Slå i 1/4 kopp varmt vann. Hvis glassingen ikke er jevn nok, tilsett ekstra vann, en spiseskje om gangen til den når den ønskede konsistensen.
Merk: For pepperkakehusdekorasjon bør isingen være konsistensen av tannkrem. For kakedekorasjon vil du ha en litt tynnere glasur.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 103 |
Total mengde fett | 0 g |
Mettet fett | 0 g |
Umettet fett | 0 g |
kolesterol | 0 mg |
natrium | 1 mg |
karbohydrater | 27 g |
Kostfiber | 0 g |
Protein | 0 g |