Denne friske eplekaken, bakt i en rørpanne, er toppet med en blanding av smør og brunt sukker. Det varme helles over kaken når det kommer ut av ovnen.
I slekt
Gooey Caramel Apple Cake med karamell topping
Apple Bundt kake med karamelliscing
Hva du trenger
- 3 kopper allsidig mel (13 1/2 ounces)
- 1 teskjeer natron
- 1/4 ts salt
- 1 ts kanel
- 3 store egg
- 2 kopper granulert sukker
- 1 1/2 kopper vegetabilsk olje
- 3 kopper hakkede epler (som Roma Beauty)
- 1 kopp hakket valnøtter
- 2 ts vanilje ekstrakt
- For Topping:
- 1 kopp lysebrunt sukker, godt pakket
- 1/4 kopp melk
- 1/2 kopp (1 pinne) smør
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Svært fett og mel en rørkakepanne.
- Kombiner melet, natron, salt og kanel; rør eller visp å blande grundig og deretter sett til side.
- I en blandeskål med en elektrisk mikser, slå eggene; Tilsett granulert sukker og olje og slå i 3 minutter.
- Rør gradvis inn siktede tørre ingredienser.
- Brett inn epler, valnøtter og vanilje.
- Skje smeten i en smurt og floured 10-tommers rørpanne og bake ved 350 F i 1 time og 15 minutter.
- Ca. 5 minutter før kaken er ferdig, kombiner de topping ingrediensene i en kasserolle. Kok over høy varme og koke i 3 minutter.
- Hell den varme toppingen over kaken så snart den kommer ut av ovnen.
- La kaken avkjøle og løsne sidene, vri kaken på en tallerken, og vri deretter på en annen tallerken, opp til toppen.
Ekspert Tips
- Kaken kan bakes i en 9-til-13-ved-2-tommers bakepanne. Bake den i ca 40 til 45 minutter. Hell den brune sukkersausen over kaken, la kaken avkjøles, og server den fra bakepannen.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 569 |
| Total mengde fett | 36 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 20 g |
| kolesterol | 73 mg |
| natrium | 447 mg |
| karbohydrater | 58 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 5 g |