Denne hjertelige og deilige Crockpot Meatball og Potato Stew oppskrift er så lett å lage og lage mat hele dagen i din crockpot. Det er den perfekte oppskriften på en kald vinterdag, og duften som vil hilse på deg når du åpner døren om kvelden er utrolig.
Du kan kjøpe frosne forkjølte kjøttboller til denne oppskriften, eller lage din egen . Kjøttbullene må tilberedes før de kombineres med de andre ingrediensene i denne oppskriften. Hvis du setter ukokte kjøttboller i tregkokeren, vil de gjøre blandingen fettete og kan falle fra hverandre før de blir kokte. Eventuelle kjøttboller du legger til, skal være fullt tilberedt, siden ikke kokt kjøttbiff fungerer bare i sakte komfyren.
Andre grønnsaker kan også legges til denne oppskriften. Rør en pose med frosne erter i løpet av den siste timen av tilberedningstiden. Legg til noen grønne bønner i løpet av de siste to timene. Kubet paprika ville være god lagt til i de to siste timene med matlagingstiden. Prøv forskjellige typer poteter også. Yukon Gold poteter ville være en fin forandring fra russet poteter. Eller legg til kubikhvirvler eller rop i stedet for poteter.
Fordampet melk brukes til å tykke denne oppskriften og legge til kropp fordi den er mer stabil når den blir oppvarmet enn tung krem eller halv og halv. Meieriprodukter kan knuses eller strykes når de tilberedes. Maisstivelsen og melkeblandingen fortykker gryten til en fantastisk konsistens.
Server denne fantastiske oppskriften med noen ruller som er varme ut av ovnen, eller noen nybakte maisbrød. En skarp grønn salat kastet med jordbær, eller med skiver, sopp og kirsebær eller drue tomater er en velkommen kontrast til den trøstende, varme stuen. Nyt alle velsmakende biter.
Hva du trenger
- 1 pund pakke frosne kjøttboller
- 4 russet eller Yukon Gull poteter, skrelt og skiver eller kupert
- 1 (16 gram) veske gulrøtter
- 1 løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, skiver
- 3 (14 gram) bokser klar til å betjene kjøttboks
- 1 kopp vann
- 1 ss tørket persilleflak
- 1 ts tørket marjoramblad
- 1 ts tørket basilikumblader
- 1/2 ts salt
- 1/8 teskje pepper
- 1 (12 gram) kan fordampe melk
- 3 ss maisstivelse
Hvordan å klare det
Spray en 4 eller 5 quart crockpot med nonstick matlagingsspray.
Plasser kjøttboller, poteter, gulrøtter, løk og hvitløk i tregkokeren. Tilsett kjøttkraft, vann, persille, marjoram, basilikum, salt og pepper og bland forsiktig.
Dekk crockpotet og lag det lavt i 9-11 timer.
Bland fordampet melk og maisstivelse; legg til i løpet av den siste timen og kok til den er grundig oppvarmet og fortykket. 4-6 porsjoner
Hvis du har en ny varmere matlaging, må du lage mat på lavt i 6-8 timer.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 534 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 84 mg |
| natrium | 807 mg |
| karbohydrater | 69 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 35 g |