Før du tenner den grillen, kontroller kjøleren. Hvis det ikke er fullt utstyrt med en rekke kalde, forfriskende øl, tenk ikke engang på å lage de burgere eller hundene. Og ikke noen gamle brews vil gjøre: for en kickin 'BBQ bash, må du sørge for at du har noen spesifikke alternativer - alt i stil - på hånden for utendørs samvær. Følgende seks er de heteste amerikanske ølene, en vert kan tilby sine gjester på en sommerkurs.
01 av 06
Allagash Little Brett
Flickr Lille Brett er Portland, Maine mest brytbare villøl. Selv om det er tørt hoppet med 100% Mosaic humle, er denne herlige bryggen sanne stjernen huset av Brettanomyces gjær som gjær mosen i rustfrie tanker. Den vilde gjæren som er kjent for brygningsverdenen, ganske enkelt som "Brett", er kjent for den ferske tartness den gir på flytende fester, og Little Brett er ikke noe unntak. Det er en uklar, blek gylden drikke som kan skryte av elegante aromaer av tropisk frukt og crusty brød, og lokker med smaker av ananas og friskt kuttet gress. Til tross for sin milde tarthet, slutter ølen som tørr som et bein, inviterer enda en slurk ... og en annen ... og en annen ...
02 av 06
Stone Citrusy Wit
Stone Brewing Sommeren er den perfekte tiden for witbier (en belgisk hveteøl), og Stone gjør på en eller annen måte en som er enda mer perfekt for sesongen. Med tangerine og kaffir lime blad er deres frukt-fremad Citrusy Wit lett og forfriskende, men utrolig balansert, med mange belgiske gjærnoter og krydret koriander å gå rundt. Selvfølgelig ville dette ikke være en steinøl uten bite: dessverre, Mandarina Bavaria humle fra Tyskland gir ølen et ekstra spark av sitrus på slutten. Vær forsiktig her - selv om flasken hevder at drikkevaren er 5,3% alkohol i volum, drikker den så mye lettere. Ro ned!
03 av 06
Anker Meyer Lemon Lager
Ankerbrygging Noen gang drømmer om en sitrusradler eller sommeren shandy med hele sitronen, men ingen av de cloying søthet? Se ikke lenger enn Ankerens Meyer Lemon Lager, et mer subtilt alternativ til de tyngrehendte hybridølene laget med for mye frukt eller brusprat. Enkelt en av de mest forfriskende ølene å debutere i år, det er lyst, duftende og blomstret, uten at noen komponent hevder seg for fremtredende på ganen. Best av alt, det er helt klart og rent, med litt pithy bitterhet som minner om en - du gjettet det - Meyer sitron.
04 av 06
Lagunitas Daytime Ale
Lagunitas Brewing Co. Ingen sommer øl liste ville være komplett uten en absolutt poundable økt IPA. Stilen kan være en amerikansk oppfinnelse, men lavalcohol India bleke øl har tatt landet med storm. Lagunitas er kjent for å favorisere piney, grassy humle, og denne sesjons-IPA er ikke noe unntak, men det er langt lettere og mer brennende enn mange av sine harpiksholdige vestkyst-kolleger. Likevel er den fullpakket med smaker som minner om grapefrukt og ananas.
05 av 06
Humle og korn Den ene de kaller Zoe
Humle og kornbrygging Hvis det er en ting, vet Texas-staten å brygge, det er forfriskende øl. Austin's Hops & Grain Brewing har skapt en gammeldagse lager med et nytt verdens kick av tørr humle for en zippy - men likevel balansert - brygge. Laget med blek og Wien malt, The One They Call Zoe har en gylden nyanse så vakker som smakerne som den kan skryte av, som inkluderer notater av ristet brød, blomstrende blomster og sitrusfrukt. Her er en øl som er så skarp og tørstløs som din favoritt makrobrekke, men pakker langt mer slag på hvert nivå. Det er en no-brainer erstatning for de vanlige kommersielle lagrene i kjøleren din.
06 av 06
Bronx Brewery Summer Pale Ale
Bronx Brewery Bronxs sommeren blek ale er oppkalt så med god grunn. Selv om det er ganske nytt, og bare sesongmessig utgitt, har det raskt etablert seg som en av de mest kjente sommerøler som noensinne er produsert i New York. Brygget med sitrushopp og faktisk tørket sitronskall, drikker den som en elegant, usøtet radler (som tradisjonelt er øl og glitrende limonade). Fornuftig, også, da brygger Damian Brown tilbrakte år som bor i Tyskland, drikker de virkelige sakene. Resultatet er en tørr, sprudlende vri på klassisk stil: det perfekte valget for de som setter pris på sitron og sitrus smaker i øl, men ikke vil smake som sukkerholdig brus.