Disse kakene er superlette å lage, og oppskriften kan enkelt dobles. Kakene er laget med en enkel shortbread-blanding. Dip disse deilige smørbrødkakebakene i sjokolade eller dryss med grovt sukker.
Se også
Perfekte Chocolate Shortbread Cookies
Hva du trenger
- 4 ounces usaltet smør (myknet)
- 1/3 kopp lysebrunt sukker (pakket)
- 1/2 ts vanilje
- 1/8 teskje salt
- 1 1/4 kopper allsidig mel (ca 5 1/2 unser)
- 1/3 kopp pekannøtter (finhakket)
- Valgfritt: 1/2 kopp grovt sukker eller vaniljesukker (til sprinkling)
Hvordan å klare det
- Varm ovnen til 325 F.
- Rør melet, saltet og finhakkede pekannøtter sammen i en bolle; sette til side.
- I en mellomstorrelseskål, kremsmør og sukker til lys. Slå i vanilje.
- Rør i melblandingen, knead deigen forsiktig med hendene for å bringe den sammen, om nødvendig.
- Trykk eller forsiktig rulle ut på en lettmelert overflate; kutt i sirkler eller firkanter om 1/4-tommers tykk.
- Stryk eventuelt kakene med vaniljesukker eller grovt sukker.
- Bake i forvarmet ovn i ca 20 minutter.
- Tiden vil variere med tykkelse, så sjekk dem etter 12 til 15 minutter hvis de er litt tynnere.
- Gjør om lag 15 til 18 informasjonskapsler.
variasjoner
Unngå pekannøtter og dryss med glasur eller dukkert halvparten av hver informasjonskapsel i sjokoladebelegg og dryss med mer hakkede pekannøtter, om ønskelig.
Bytt hakkede pekannøtter med hakkede mandler eller valnøtter.
Du vil kanskje også like
Grunnleggende smørbrødbrødoppskrift
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 131 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 14 mg |
| natrium | 124 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |