Böhmen Clasica er en blek meksikansk lager som har blitt et populært valg for øldrikkere på jakt etter et brygge som er lett tilgjengelig og rimelig. Det er et skritt over mange av de andre lagers produsert i Mexico.
Selv om det er lettere enn mange av de beste lagrene i verden , har det en fin hoppiness og er en hyggelig øl til tider. Bryggeriet beskriver det som å ha "dype, subtile aromaer av frukt, stekt bygg og mineraler gir vei til smaker som nesten har kakaolignende bitterhet og søte hint av vanilje samtidig."
Selv om deres beskrivelse kan være litt grandiose, under nøye inspeksjon, kan noen av smakerne bli funnet.
Gjennomgangen
En annen meksikansk lager. Det var tanken som krysset meg når jeg fikk en seks-pakke Böhmen Classica. Jeg har ikke vært veldig imponert over de andre meksikanske bleklagrene som jeg har prøvd tidligere. Brewers synes å innse at deres øl er rett og slett et alkoholholdig medium for en kalk kile, så hvorfor sette noen smak i den?
Til tross for dette ønsket jeg å være rettferdig med dette nye - vel, nytt for meg - lager og tok meg tid til å jobbe gjennom seks-pakken. Jeg prøvde øl alene og med måltider. Jeg la det varme i glasset og i flasken for å gi det en sjanse til å imponere meg ved forskjellige temperaturer.
Mens det ikke konkurrerer med noen av de store munnfyllende lagrene i Europa, er det klart overlegent med de andre meksikanske bleklagrene og amerikanske makrobrødrene.
Smaksprøver
Bøhmen henter et veldig klart blek halm.
Et gjennomsnittlig hvitt hode faller ganske raskt. Duften er subtil med hint av søtt korn. Smaken starter søt og lett med litt hoppy bitter som stiger til slutten. Jeg hente ikke noen av notatene som bryggeriet annonserer om, men drikken avsluttes med en veldig behagelig hoppy snap som jeg antar kunne være den kakaolignende bitterheten.
Denne øl er definitivt en blek lager med alt lys karakter og enkle smaker som markerer stilen. Det er ikke av den store, dristige ilk som kjennetegner ølene som ble feiret av håndverket ølbevegelsen . Imidlertid er det en hyggelig øl og et skritt over de vanvittige, vannrike lagrene som dominerer markedet.
Mer informasjon
- Meksikansk blek lager.
- Lette, subtile smaker med en fin hoppy finish.
- Produsert av Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma i Monterrey, Mexico
- 4,7% ABV
Opplysning: Gjennomgang av prøver ble levert av produsenten. For mer informasjon, se vår etikkpolicy.