Det er to måter å grille mais til perfeksjon. Husker på eller husker av. Forbered deg med husk på, legg mais rett på brennende kul i noen minutter. Skallene vil brenne og kornet vil dampe, sakte absorberer røyk mens sukkene karamelliseres til perfeksjon. Husker av, legg maisen på grillen over en høy varme og grill til kjernene begynner å snu og charring vises. Vend ofte. Denne prosessen karameliserer sukkerene og skaper en perfekt smak. Med denne metoden kan maisen bastes med noen av disse smakfulle smørbrødene. Eller ta røret varmt mais og pensel med noen av disse gode oppskriftene, og du vil ha en fantastisk vegetabilsk kurs med noe måltid.
01 av 10
Søtet Chipotle Corn Butter
Søtet Chipotle Corn Butter. Når det gjelder BBQ, Inc. En herlig søt og jordisk mais smør for grillet eller dampet mais på cob.
02 av 10
Hvitløk-Tarragon Corn Butter
Hvitløk-Tarragon Corn Butter. Når det gjelder BBQ, Inc. En flott blanding av fersk tarragon med hvitløk og en liten touch søt fra agave nektar. Dette smør fungerer godt med de fleste grønnsaker og til og med på fisk.
03 av 10
Chili-Lime Smør
Chili-Lime Smør. Når det gjelder BBQ, Inc. Enkel og deilig, denne chili-lime smør er mildt krydret og litt tangy. Et flott tillegg til grillet mais og andre grønnsaker.
04 av 10
Chive and Honey-Dijon Corn Butter
Chive and Honey-Dijon Corn Butter. Når det gjelder BBQ, Inc. En flott kombinasjon av søtt, tangy og litt bit av bøydene. Perfekt for mais, men også et godt tillegg til fjærfe, fisk og grillet søtpoteter.
05 av 10
Cilantro og Cotija Corn Butter
Cilantro og Cotija Corn Butter. Når det gjelder BBQ, Inc. En deilig blanding av koriander, lime og chipotle, med tilsatt salthet fra Cotija-osten. Dette er et flott tillegg til enhver vegetabilsk tallerken, men fungerer veldig bra på mais på cob.
06 av 10
Cajun Corn Butter
Cajun Corn Butter. Når det gjelder BBQ, Inc. Sannsynligvis det enkleste og mest smakfulle mais smør du kan piske opp på kort tid. Tre ingredienser er alt som trengs for å legge til det ekstra noe til grillet eller dampet mais på cob.
07 av 10
Trøffel og Hvitvin Corn Butter
Trøffel og Hvitvin Corn Butter. Når det gjelder BBQ, Inc.
Ikke bli skremt av denne oppskriften, hvis du kan finne trøfler, så fantastisk, hvis ikke, så se trøffelsalt med biter av trøfler i den. Dette finnes i en hvilken som helst spesialforretning for mat og vil gi en nydelig rikdom til mais smør. Du kan bruke dette på mye mer enn grønnsaker. Bruk på alle typer sjømat, svinekjøtt, fjærfe eller på andre grønnsaker hvis det er så tilbøyelig. Du vil bli glad for det, og dette kan bli din tur til sammensatt smør i fremtiden. For denne oppskriften bruker vi trffelsalt, men hvis du hellere vil bruke en trøffel, forbereder du, hakk fin og tilsett 1/2 ss salt til smørblandingen.
08 av 10
Sitron-Oregano Corn Butter
Sitron-Oregano Corn Butter. Når det gjelder BBQ, Inc. Middelhavet smaker av sitron, fersk oregano og hvitløk brukes i denne oppskriften. For en ekstra gresk flair, kan du også inkorporere smuldret feta i blandingen. Bare vær forsiktig med å brette osten inn i smøret, da det kan miste det tekstur hvis det er overblandet. Denne oppskriften er fantastisk på grillet mais eller kan brukes som en topper for grillede kyllingebryst og til og med svinekjøtt eller mørtel.
09 av 10
Sjalot-Persille Corn Butter
Sjalot-Persille Corn Butter. Når det gjelder BBQ, Inc. Denne mais smør gir en fin zing fra sjalott og en forfriskende smak fra persille. Det går bra på grillet eller dampet mais og kan brukes på grillet fisk og kylling, eller serveres på toppen av en biff.
10 av 10
Habanero-Mango Corn Butter
Habanero-Mango Corn Butter. Når det gjelder BBQ, Inc. Hvis du vil ha en god søt og krydret mais smør, så se ikke lenger. Sørg for å bruke kjøkkenhansker når du håndterer habaneroen.