Meringue Topped Brownies er en rask og enkel oppskrift som legger til en spesiell touch til en kasse med brownie mix. En marengs er et skum av eggehvite og sukker som baker til en knasende topping i denne fantastiske oppskriften. Meringue ser ut som snø, og det gir ikke bare mer interesse for vanlige brownies, det bidrar til å tette seg i fuktigheten slik at brownies blir tynne og fudgy.
Denne margen er litt annerledes fordi den bruker brunt sukker i stedet for alt granulert sukker. Det gir marengs en liten fløtekaramelsmak, som fremheves når den baker og karamelliserer i ovnen.
Disse brownies er ideelle for en kakebrett eller for en tallerken med feriekaker og -barer. Nyt hver saftig bit.
Hva du trenger
- 1 (19-ounce) pakke brownie fudge mix
- 1/2 kopp olje
- 1/4 kopp vann
- 1 egg
- 2 eggeplommer
- 1 pakke med 12 sjokoladepakker
- 2 hvite hvitt
- 1/4 kopp sukker
- 1/4 kopp brunt sukker
- Klem salt
Hvordan å klare det
1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Spray en 13 "x 9" bakepanne med en nonstick bakspray som inneholder mel og sett til side.
2. I en stor bolle kombinerer du brownie-blandingen med olje, vann, egg og eggeplommer. slå denne blandingen til kombinert og blandet. Spred deretter smeten i den tilberedte pannen. Topp brownie smeten med sjokolade chips.
3. I en middels bolle med rene beatere, slå egghvittene til det er myke topper.
Gradvis tilsett sukkeret og slå godt, legg deretter til brunt sukker og klype salt og slå til margen er stiv. Skje margen over sjokoladeflisen og spred forsiktig for å dekke.
4. Bake brownies i 30 til 40 minutter eller til marengs er satt og lysebrun. La browniesne kjøle seg helt på et ledningsstativ. Klipp brownies like før servering; ikke kutte dem og la dem stå i pannen eller de vil tørke ut. Oppbevar brownies, tett dekket, ved romtemperatur.