Disse deilige hasselnøtt smørkakene er fylt med smak fra de finkornede hasselnøtter. Kakene rulles i konditorens sukker etter at de har avkjølt.
Se også
Tjukk Chokoladehasselnøttkaker
Hva du trenger
- 1 kopp smør (myknet)
- 1 1/2 kopper pulverisert sukker (
- delt )
- 1 ss melk (eller fløte)
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 2 1/4 kopper allsidig mel (rør før måling)
- 1/2 kopp hasselnøtter (finhakket)
Hvordan å klare det
- I en stor bolle med en elektrisk mikser, krem smørret med 1/2 kopp konditorens sukker til det er lett og mykt. Tilsett melk eller krem og vanilje; bland godt. Tilfør gradvis mel og hasselnøtter, slå til det er godt blandet. Chill til fast, ca 30 til 45 minutter.
- Varm opp ovnen til 375 F (190 C / Gass 5).
- Dekk deigen i 1-tommers baller. Legg på ungreased cookie ark om en tomme fra hverandre.
- Bake i forvarmet ovn i 12 minutter, eller til det er lett brunet på bunnen. Overfør til ledningsstativ for å avkjøle i 10 minutter, rull deretter i resterende 1 kopp konditores sukker.
Tips: Hvis du bruker matprosessoren til å hakke nøtter, vær forsiktig så du ikke ender med nøttersmør. Sett dem i en sigte og rist forsiktig for å kvitte seg med de aller beste partiklene.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 163 |
| Total mengde fett | 12 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 27 mg |
| natrium | 80 mg |
| karbohydrater | 14 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |