Ulvens Paw-cocktail - i utgangspunktet en svensk versjon av en Cosmopolitan , stammer fra Icebar Stockholm, der det fortsatt er signaturdrinken - serveres selvfølgelig ikke på is, men heller i isbriller.
Hva du trenger
- For to porsjoner:
- 2 9-unse plastkopper
- 2 3-unse plastkopper
- maskeringsbånd
- 3 gram Absolut Vodka
Hvordan å klare det
Å lage isbrillene:
En dag før servering fyller du 9 ounce koppene 3/4 av veien opp med kaldt vann fra springen. Skyv de mindre 3-ounce koppene inn i de 9 unser til dekslene er parallelle og sikre med maskeringsbånd (det skal være ca. 1/8 "luftrom øverst på koppene for at isen skal ekspandere). Frys natten over .
Skyll straks før servering, skyll hvert isglas under varmt rennende vann for å fjerne fra plastkoppene.
Hell 1 1/2 unger Absolut Vodka i de to isbrillene, fyll deretter på feltet med lingonberry (eller tranebær) juice.
Trekk på votter og nyt!
Vennligst følg meg da jeg undersøker de nyeste trendene og utviklingene i den spennende New Nordic Cooking Movement på Twitter ~ Venn meg og la oss dele favorittskandinaviske oppskrifter og matlagingstips på Facebook!