Bakt kveiteoppskrift

Kveite er en melk, søtsaker fisk som er høy i protein, B-vitaminer og omega-3 fettsyrer. Potetbrikkeskorpen gjør denne bakte kveiteoppskriften spesielt tiltalende for barn.

Grønne bønner med brunt smør og butternut squash frites gjør gode akkompagnementer for denne kveite oppskriften.

Hva du trenger

• 1/2 kopp majones
• 1/2 kopp Dijon sennep
• Kosher salt og pepper etter smak
• 1 pund kveitefilet
• 1-1 / 2 kopper knust potetgull

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 400 grader F. Sprøyt en 2- eller 3-kvartsbakke med kokespray.
2. Pisk sammen majones og sennep. Ses med salt og pepper etter smak.
3. Pensel majones-sennepblandingen over begge sider av kveite.
4. Spred potetbrikkens smuler ut i en grunne tallerken eller på en tallerken. Dypp begge sider av kveite i potetbrikkekrummene.
5. Plasser i den tilberedte bakervarmen. Bake 18-22 minutter, til fisk flaker lett med en gaffel.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	374
Total mengde fett	23 g
Mettet fett	4 g
Umettet fett	6 g
kolesterol	80 mg
natrium	691 mg
karbohydrater	12 g
Kostfiber	2 g
Protein	28 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)