Alt du trenger å vite
The Big Green Egg har produsert disse grillene i Kamado-stil i flere tiår. Denne er den mellomstore modellen og er stor nok til å lage en 18 kilo kalkun. Det som gjør denne enheten stor er at mens den kan produsere høye temperaturer på grunn av den fokuserte varmen i sitt keramiske skall, kan det også holde lave temperaturer som gjør det til en god røyker . Det er allsidigheten til egget som gjør det til å skille seg ut som en av de store kulldrevne komfyrtilene av vår tid.
Med mange tilbehør tilgjengelig er det egentlig ikke mye denne kullgrillen ikke kan gjøre. Denne grillen er liten, men stor nok til familiegrilling.
Produsentens nettsted
Pros
- Keramisk skall holder varme for jevn matlaging
- Utmerket ventilasjon gir deg god varmekontroll
- Fungerer bra som en røyker
- Kan lukkes for å snuse ut gjenværende trekull
Ulemper
- Prislapp
- Lite kokeplass
Beskrivelse
- 15-tommers matlagingsoverflate (177 kvadrattommer)
- Toppluftdeksel er støpejern; bunnventilen er rustfritt stål
- Tungt keramisk skall holder varme og stopper temperatursvingninger
- Glasert interiør gjør det enkelt å rengjøre
- Fjærbelastet lokk for enkel løfting
- Porselenbelagte stålgitter
- Gjort i Mexico av Big Green Egg
Guide gjennomgang - Big Green Egg Medium
The Big Green Egg er en legende blant bakgårdskokkene. Med muligheten til å treffe temperaturer over 600 grader eller holde dem så lave som 200 grader, er denne enheten perfekt for searing steker og røykebrett.
Medieenheten er det middelsstore egget, og den 15-tommers diameteren er tilstrekkelig til å holde en 18 kilo kalkun. Dette gir deg plass til å grille opp de fleste ting.
Det keramiske skallet til det store grønne egget er sterkt og kan tåle et bredt spekter av temperaturer, slik at du ikke trenger å bekymre deg for det sprukker hvis du varme det opp på en iskald dag.
Hva gjør denne grillen så bra, er at varmen holdes inne. Selv ved sin høyeste temperatur forblir utsiden relativt kald (men ikke nok til å sette hånden på den). På grunn av denne effektiviteten av designet, vil du oppdage at du ikke bruker så mye kull som du ville ha på tilsvarende griller. Når du er ferdig med matlaging, kan du lukke ventilasjonene for å stoppe gjenværende trekull inne fra brennende og dermed lagre det for din neste cookout.
Varmekontrollen styres på denne grillen med en ventil i bunnen av enheten og en annen på toppen. Disse ventilasjonene er enkle å bruke, men gir deg utmerket kontroll. Faktisk kan du få bedre varmekontroll på denne kullgrill enn du gjør på de fleste avanserte gassgriller.
Big Green Egg er kjent for sin service og støtte, slik at du virkelig kan stole på å gjøre denne investeringen. Egg har en tendens til å vare i lang tid, så mens prislappen på denne grillen kan virke høy, dele den ut med 10 års minimum, så kommer du ut av grillen, og det er virkelig en rimelig investering.
Denne grillen er kun tilgjengelig gjennom autoriserte forhandlere. Sjekk ut Big Green Eggs forhandler locator for å finne en.
Leter du etter noe litt større? Prøv Big Green Egg-Large . Mindre?
Prøv Big Green Egg-Small .
Produsentens nettsted