Denne svinekjøtt-laken oppskriften er deilig. Ikke la karriet skremme deg, det blander seg veldig bra i det våte gni som gir en lett duftende smak.
Hva du trenger
- 2 pounds / 900 ml svin loin steke
- 1/4 kopp / 60 ml
- Dijon sennep
- 1 spiseskje / 15 ml lønnesirup eller honning
- 1-2 fedd hvitløk, hakket
- 1 1/2 ts / 7,5 ml eddik eddik
- 1 1/2 ts / 7,5 ml frisk
- timian går
- 1 1/2 ts / 7,5 ml
- karri pulver
- 1 1/2 ts / 7,5 ml baket cumin
- 1 1/2 ts / 7,5 ml havsalt
- 1/2 ts / 2,5 ml grov bakken svart pepper
Hvordan å klare det
- Legg svin loin i et stort glass bakervarer. Kombiner marinade i og hell over kjøtt. Pass på at alle sider er godt belagt med blanding. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskap i 4-6 timer.
- Forvarm grillen for middels høy varme. Legg på grill og sear i 2 minutter på hver side. Reduser varmen til middels eller middels lav og grill svinekjøtt i 45 minutter eller til innvendig temperatur når 165 F, i tykkeste delen av kjøttet. Når du er kokt igjennom, fjern varmen og la kjøttet hvile før du hugger ut.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 413 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 131 mg |
| natrium | 791 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 43 g |