Du kan tenke at kommersielle granola barer gjør en flott, rask matbit. Men har du noen gang sett nøye på ernæringsetiketten til noen populære merker? Ofte er de lastet med sukker, ofte sjokolade, og ikke mye i veien for fiber og andre næringsstoffer.
Å gjøre barene dine og hoppe over behandlede ting er et langt bedre alternativ. Denne oppskriften på hjemmelagde kaloribær med lavt kaloriinnhold er et fantastisk alternativ. Ingrediensene er sunne, sunne og bedre ennå, vil gi deg følelsen full. Pluss, å gjøre dine vantede granola barer lar deg være i kontroll over hva som går inn i dem. Hvis du ikke bryr seg om rosiner, kan du prøve å legge terninger med tørkede aprikoser eller kirsebær. Hvis du har valnøtter rundt, men ikke mandler, gå videre og slå dem ut. Liker du kanel? Prøv å legge til en teskje til oppskriften. Mulighetene er flotte.
Hva du trenger
- 2 1/2 kopper rullet havre
- 3/4 kopp
- mandler (skiver)
- 3/4 kopp
- rosiner
- 1/4 kopp
- ren lønnesirup
- 2 hvite hvitt
- 1 egg
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss hvetekim
- 1/2 ts vanilje
- 1/4 ts salt
Hvordan å klare det
- For å begynne, forvarm ovnen til 325 F
- Deretter plasserer du 1/2 kopp valsede havre i en blender eller matprosessor. Behandle i fem til ti sekunder, til havre er malt i et kurspulver. Sette til side.
- Grovhakk rosinene grovt, slik at de er i litt mindre stykker. Sette til side.
- Nå vil du blande alle tørre ingrediensene sammen i en stor bolle. Kombiner rullede havre, bearbeidede havre, mandler, rosiner, hvetekim, salt og brunt sukker. Deretter, i en separat tallerken, visp egg og hvite hvitt med en gaffel, og legg til lønnesirup og vanilje. Hell eggblandingen over havreblandingen, og bland godt sammen med en skje.
- Coat en 8x11 tommers bakerett med non-stick matlagingsspray. Bruk baksiden av en stor skje, eller fingrene dine til å presse havreblandingen fast og jevnt i pannen.
- Bake i 25-30 minutter, eller til kantene på granola-pattyen blir lettbrune. La avkjøles i fem minutter i pannen, og skru ut på en wirehylle for å avkjøles helt. Når du er kult, kutter du pattyen i tolv like barer.
Oppskrifts Tips:
Fyll opp et parti og lagre dem i en lufttett beholder, med et stykke vokspapir mellom lag, i opptil en uke. Eller du kan lage en dobbel batch, og spis en batch denne uken og frys resten for å ta ut for neste uke! Ta tak i en mens du løper ut døren for en tilfredsstillende snack.
Per servering (en bar) Kalorier 161, Fett 4,6 gram, Protein 5 gram, Karbohydrater 27 gram, Fiber 3 gram
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 131 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 17 mg |
| natrium | 24 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 4 g |