Gammeldags Apple Smør

Hvis kokt helt på høyt, tar det hele dagen å lage dette smakfulle eplesmørret.

Pass på at du bruker en av de originale crock potter for denne oppskriften. En original crockpot har bare tre innstillinger - av, høy og lav. De lagrer seg ikke så varmt som de med varm innstilling, og du kan brenne eplesmørret i en nyere crockpot.

Hva du trenger

• 12 til 14 epler (søt tårte, som en vinjuice)
• 2 kopper eple cider (eller juice)
• 2 kopper sukker
• 2 ts kanel
• 1 ts allspice
• 1 ts jordskjell
• 1 ts bakke muskatnøtt

Hvordan å klare det

1. Lett olje crockpot.
2. Ikke skrell, men vask, kjerne og kvart epler. Sett inn crockpot. Rør i cider.
3. Dekk og kok på lav i 10 - 18 timer (eller høy i 2 - 4 timer).
4. Sett myk frukt i en matmølle for å fjerne skinn. Mål frukt tilbake i crockpot. For hver halvliter (2 kopper) frukt tilsett: 1 kopp sukker, 1 ts kanel, 1/2 ts allspice, 1/2 ts bakkeklokker og 1/2 ts fersk revet muskatnøtt.

1. Rør godt om. Dekk og kok på høy i 6 til 8 timer. Rør hver 2 timer.
2. Fjern dekselet etter 3 timer for å tillate frukt og juice å koke ned.
3. Skje i varme canning krukker og fortsett i henhold til canning jar retninger. Eller skje i fryserbeholdere.
4. La apple smør avkjøles og lagre deretter i fryseren.

Oppskrifts Tips

• Den totale mengden hermetikk vil variere med størrelsen på eplene.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	51
Total mengde fett	2 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	0 mg
natrium	1 mg
karbohydrater	10 g
Kostfiber	1 g
Protein	0 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)