Dette fuktige søte potetbrødet er lite fett og super lett å tilberede og bake. Applesauce erstatter olje eller smør i oppskriften.
Jeg brukte hakkede datoer i brødet avbildet, men rosiner eller annen tørket frukt kunne også brukes.
Se også
Sweet Potato Loaf Cake Med Kremost Frosting
Hva du trenger
- 1 1/2 kopper allsidig mel, 7 gram
- 2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 1 ts bakke mace eller muskatnøtt
- 1/2 ts bakken kanel
- 1 kopp granulert sukker
- 1 kopp hakkede pekannøtter
- 1/2 kopp hakkede datoer eller rosiner
- 2 store
- egg, lett slått
- 1/2 kopp appelsaus
- 4 ss melk
- 1 kopp kokt og moset søtpoteter
Hvordan å klare det
- Smør bunnen av en loafpanne ca 9 x 5 x 3 tommer. Varm opp ovnen til 325 F (165 C / Gass 3).
- Rør sammen mel, bakepulver, salt og krydder i blandeskål; rør inn sukker, pekannøtter og rosiner eller datoer.
- I en separat bolle, kombinere egg, applesauce, melk og mashed søtpoteter; rør for å blande godt.
- Tilsett den våte blandingen til de tørre ingrediensene, og bland med en stor skje til blandingen er fuktet.
- Hell smeten i den tilberedte brødpannen.
- Bake i ca 1 time og 10 minutter, eller til tannpirken satt i midten kommer ut rent.
- Køl i pannen på et stativ i 15 minutter. Fjern fra pannen og fortsett å kjøle på ledningsstativet.
Du vil kanskje også like
Sweet Potato Muffins Med Kanel Sukker Topping
Sweet Potato Cake Roll Oppskrift Med Cream Cheese Filling
Søtpotetbrødpudding med datoer og pekannøtter
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 267 |
Total mengde fett | 11 g |
Mettet fett | 2 g |
Umettet fett | 6 g |
kolesterol | 75 mg |
natrium | 409 mg |
karbohydrater | 39 g |
Kostfiber | 3 g |
Protein | 5 g |