Dette fuktige søte potetbrødet er lite fett og super lett å tilberede og bake. Applesauce erstatter olje eller smør i oppskriften.
Jeg brukte hakkede datoer i brødet avbildet, men rosiner eller annen tørket frukt kunne også brukes.
Se også
Sweet Potato Loaf Cake Med Kremost Frosting
Hva du trenger
- 1 1/2 kopper allsidig mel, 7 gram
- 2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 1 ts bakke mace eller muskatnøtt
- 1/2 ts bakken kanel
- 1 kopp granulert sukker
- 1 kopp hakkede pekannøtter
- 1/2 kopp hakkede datoer eller rosiner
- 2 store
- egg, lett slått
- 1/2 kopp appelsaus
- 4 ss melk
- 1 kopp kokt og moset søtpoteter
Hvordan å klare det
- Smør bunnen av en loafpanne ca 9 x 5 x 3 tommer. Varm opp ovnen til 325 F (165 C / Gass 3).
- Rør sammen mel, bakepulver, salt og krydder i blandeskål; rør inn sukker, pekannøtter og rosiner eller datoer.
- I en separat bolle, kombinere egg, applesauce, melk og mashed søtpoteter; rør for å blande godt.
- Tilsett den våte blandingen til de tørre ingrediensene, og bland med en stor skje til blandingen er fuktet.
- Hell smeten i den tilberedte brødpannen.
- Bake i ca 1 time og 10 minutter, eller til tannpirken satt i midten kommer ut rent.
- Køl i pannen på et stativ i 15 minutter. Fjern fra pannen og fortsett å kjøle på ledningsstativet.
Du vil kanskje også like
Sweet Potato Muffins Med Kanel Sukker Topping
Sweet Potato Cake Roll Oppskrift Med Cream Cheese Filling
Søtpotetbrødpudding med datoer og pekannøtter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 267 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 75 mg |
| natrium | 409 mg |
| karbohydrater | 39 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 5 g |