En grunnleggende hvit saus danner grunnlaget for denne enkle ost og sjampinjonsausen, og det gjør en fin topp for de tilberedte brokkoliespydene.
Hva du trenger
- 2 pund brokkoli spyd (frisk)
- 3 ss smør
- 4 grams sopp (skiver)
- 3 ss mel
- 1/2 ts salt
- 1 teskje sennep
- 1 kopp kylling kjøttkraft
- 1/2 cheddarost (eller amerikansk, strimlet)
- Garnér: Paprika etter smak
Hvordan å klare det
- Kok brokkoli i kokende saltet vann bare til øm.
- Smelt smør i grytepanne; sauté sopp til øm. Rør i mel til glatt og boblende. Rør i salt og sennep.
- Tilsett gradvis kyllingbuljong, omrør konstant, til den er tykkere. Tilsett ost, rør til smeltet.
- Hell saus over varm kokt, godt drenert brokkoli. Drypp med paprika.
Flere Broccoli Oppskrifter
Lett Cheesy Brokkoli
Brokkoli Fylling Gryte
Brokkoli Med Hvitløk
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 283 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 26 mg |
| natrium | 715 mg |
| karbohydrater | 33 g |
| Kostfiber | 9 g |
| Protein | 10 g |