Tysklands Mosel River Valley, har en lang og storied fortid. I over 2000 år har de bratte bakkene i Mosel vært hjemme for områdets druevekst, med mange som gir romerne kreditt for den første bølgen av plantasjer da de erobret området og satt opp hovedkvarteret i Trier. Mosel-elvedalen er vert for hundrevis av pittoreske vingårder som alltid holder seg til bratte åssider med middelalderlige slott, som fremdeles holder vakt for alle som passerer om med båt, bil, tog, sykkel eller fottur.
Et glimt inn i Moselens vinhistorie og fremtid
Etter at romerne hadde opprettet regionens første vindyrkningsscene, ble vinkulturen videreført med spesiell omhu, studie og systematisk praksis av klostre. I begynnelsen av 1800-tallet så Napoleon erobre området og de lokale klostrene begynte å selge sine verdifulle vingårder til private eiere. Det var ikke før slutten av 1800-tallet at Riesling-druen virkelig begynte å bli fremtredende på verdensplan. Med Mosel Rieslings å være blant de mest ettertraktede viner i verden og ofte grace de elegante bordene av kongelige. I dag er de rieslingene som kommer ut av Mosel igjen påstand om internasjonal anerkjennelse. Kvalitetskontrollene er på en helt høy måte med organisasjoner som VDP, heve kvalitetslinjen til nye nivåer, og initiativer som Generation Riesling bringer opp og kommende Riesling-vinprodusenter inn i brettet, styrket av tradisjonen, men likevel vinket av teknologi.
Disse unge, friske ansiktene til Generation Riesling lager og etterlater seg på Tysklands mest berømte drue.
Mosel Terroir
Et kult kontinentalt klima, super bratte vingårdsløyper (mellom 45-60 graders karakterer er typiske), en stor innflytelse fra de synlige klumpene av blågrå skifer som dekker jorden og vanligvis en kondensert voksende sesong som kan være litt kort på sola , utgjør den unike terroiren av den nordlige Mosel-elven.
De sørvendte bakkene pleier å være de mest ønskelige vingårdssteder, da de skaffer høyere doser solskinn. Mosel-elven selv representerer en kritisk del av områdets terroir, da elva er ansvarlig for både å reflektere og beholde solens varme til vinrankene, samt å gi en buffer til tidlige frost gjennom elven tåke. Foruten bratte skråninger er vingårdene langs Mosel preget av individuelle, hjerteformede vinkelsystemer i stedet for det vanlige trellisystemet (bildet). Disse spennende vinrankene er utdannet til en hjerteform for å muliggjøre lettere tilgang til manuell arbeidskraft (ingen mekanisk høsting skjer på disse rene fjellsidene) og vingårdshåndtering på de betydelige karakterene i Moselens omvendte landskap. De eldste vinrankene som finnes i Mosel er rundt 150 år, og produserer små bær som gjør en eksepsjonell jobb med å konsentrere seg og reflektere Mosels unike terroir.
Moselens viner
Mange i vinverdenen anser Riesling for å være den beste hvite vindruen, som er i stand til å produsere viner av dynamisk mangfold fra bein tørt til dessert, søtt, mager og lette til full, rik og rund, alt innenfor en enkelt druesorter. For ikke å nevne Rieslings uhyggelige evne til å ønske velkommen og omfavne mange av verdens tøffeste matkonkurranser (tenk Thai, Viatnamese, krydret asiatisk eller til og med kreolsk), enn si allsidighet og evig matvennlig natur til mange vanlige retter.
Det er ingen overraskelse at Riesling-salget øker i verdensmarkedet, og Riesling tar raskt fram til flere menyvinlister enn noen gang før.
Selv om Tyskland fremdeles har et rykte for bare "søte viner" i enkelte deler, er det kritisk å merke seg at de produserer og eksporterer bemerkelsesverdig tørr Riesling. Faktisk, på en nylig pressetur til regionen smakte jeg gjennom langt mer beinrør Rieslings med tangy surhet, rik mineraldrevet karakter og eksepsjonell balanse enn jeg gjorde Rieslings som ligger på søtere spektret. Rieslings vokst på Mosels blågrå skifer jord har en tendens til å lage en vin som er rasende, magert og brimming med mineralitet både på nesen og ganen. Disse lavere alkoholvinsene (8-11%) domineres vanligvis på ganen med friske grønne til gylne eple-, pære- og ferskenyanser, og kan også vise subtile citruskvaliteter.
Den fine balansen mellom surhet og restsukker har blitt godt bevart i Mosel-regionen, og tilbyr konsekvent Riesling med fokusert karakter, eleganse og finesse. For å finne ut om en Riesling er fra Mosel-regionen, se etter en grønn flaske, finnes Tysklands Rhein Rieslings i brune flasker.
Mosel Rieslings å prøve:
Fra de store navnene som Fritz Haag, Dr. Loosen og JJ Prum til mindre vingårder (betegnet "weingut") som Schmitges og Werner, mangler Mosel heller ikke kvalitet eller karakter når det gjelder Riesling-viner. Hvis du ønsker å utvide din Riesling-horisonter, er det noen toppviner å starte eventyret med:
Den snart bli utgitt 2009 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trocken - Presenterer skarp, klar kutt Mosel Riesling karakter og vannavvisende surhet.
Fritz Haag 2009 Brauneberger Juffer Riesling (tørr) - full av blomstertegn, sammen med noter av pære og et snev av honning i ganen.
Fritz Haag 2009 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese - Den perfekte Riesling-ambassadøren fra Mosel med livlig karakter, solid balanse og moden frukt.
Markus Molitor 2007 Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Rieslingrike rike aromater er nydelige på nesen, moden steinfrukt tung i ganen, generelt en frodig, rund vin med en generøs finish.
Markus Molitor 2005 Wehlener Klosterberg Auslese - presenterer fulle frukt og blomsteraromaer med en deilig rikdom på ganen.
Weingut Schmitges Riesling Grauschiefer trocken - bringer en fokusert vin med rikelig surhet, frukt som spenner fra grønt eple til et ferskenferske og passende balanse fra start til slutt.
Weingut Schmitges Treppchen Riesling Utvalg Spatlese trocken - en spennende vin som bringer Moselens terroir til overflaten i overdådige steinfrukt aromaer og fersken i ganen, en forfriskende vin som snakker om jordens skifer og solens favør.
Weingut Werner 2009 Trittenheimer Apotheke Riesling (tørr) - En forfriskende, velbalansert vin med apple og pærefrukt plassert like over den subtile mineralen.
2008 Dr. Loosen Riesling - denne godt distribuerte Riesling representerer en solid Mosel verdi på dagens vinhyller. Ripe applefrukter kjører denne vinen, og en racy eleganse gjør det ferdig.
2007 JJ Prum Riesling Kabinett - er en levende Riesling-utlevering også fra Mosel. Med lyse blomsteraromaer og saftig steinfrukt på ganen, har denne vinen en sømløs eleganse som preger regionens Riesling-omdømme.
2007 Weingut Schmitges Riesling Sekt - er en fantastisk Riesling opplevelse, en glitrende brut Riesling laget i métthode traditionnelle med all den livlige surheten fanget i vakre bobler og ivrig etter å vise fram druenes kvalitet og eksotiske fruktkomponenter.
2008 Heymann-Lowenstein Schieferterrassen Riesling - tilbyr blomsterdrevne aromater, sitrusfrukter og subtilt skifer nyanser, sammen med interessante og til og med eksentriske vinproduserende filosofier.
Weingut Ratzenberger, men teknisk sett ikke på Mosel, men ikke for langt nedover linjen på Mittelrhein i Bacharach, håndverk en stellar line-up av Riesling-viner. Fra den eneste vingården 2006 Bacharacher Kloster Furstental Riesling Sekt brut (musserende vin) til en helt fantastisk 1998 Bacharacher Kloster Furstental Riesling Eiswein som uttrykker intensitet og personifiserer eleganse med ekstremt konsentrerte smaklag.
Nysgjerrig å prøve noen av disse Mosel Rieslings personlig?
Sjekk om det er noen Riesling-arrangementer som kommer til en by i nærheten av deg. Eller bedre ennå, planlegg en tur til Tyskland. De fleste av disse vingårder mottar smaker gjester hvis du ringer fremover for å sette opp en avtale. Hvis du stopper ved turiststedet i Bacharach, så er Weingut Ratzenberger en kontakt som er verdt å gjøre, du vil bli fengslet av viner, ha sjansen til å sjekke ut vinrankene på forhånd og kan til og med få et innblikkssyn inn i regionen fra Jochen Ratzenberger selv. Weingut Schmitges er gjerne vert for en vinsmaking i sitt meget moderne smakerom, eller hjelper deg med å koordinere vingårdsturer og til og med sette opp en vinparring til lunsj, med en rask samtale eller e-post fremover.
Som det er vanlig i reisebransjen, ble forfatteren utstyrt med gratis reise med det formål å se gjennom regionen og arrangementet. Selv om det ikke har påvirket denne vurderingen, tror About.com på full avsløring av alle potensielle interessekonflikter. For mer informasjon, se vår etikkpolicy.